Peut-on congeler de la mousse de saumon?

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
Bibou
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 181
Inscription : 08 sept. 2003 [17:40]
Localisation : Belgique Binche

Peut-on congeler de la mousse de saumon?

Messagepar Bibou » 15 juin 2016 [22:29]

Je fais régulièrement de la mousse de saumon (saumon, mayo,crème fraiche,gelée dorée ou au madère....)
Mais à chaque fois, j'en ai vraiment de trop et il m'est difficile de diviser mes proportions.
Est ce que je peux la congeler? Et si oui, y a t il des règles à respecter ou des astuces? Je compte en refaire d'ici un jour ou deux avec des asperges...

Merci d'avance

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6503
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: peut-on congeler de la mousse de saumon?

Messagepar Lola78 » 24 juil. 2016 [17:45]

Bonjour,
Réponse tardive :)
La mousse de saumon se congèle, emballée de manière adéquate bien sûr.
Pour décongeler : la démouler sur un plat, la couvrir d'un film étanche et la laisser décongeler dans le bas du réfrigérateur pendant 12 heures.
:okey:

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

Avatar de l’utilisateur
Bibou
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 181
Inscription : 08 sept. 2003 [17:40]
Localisation : Belgique Binche

Re: peut-on congeler de la mousse de saumon?

Messagepar Bibou » 25 juil. 2016 [08:26]

Un grand merci... votre conseil me servira pour la prochaine fois ;-)

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6503
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: peut-on congeler de la mousse de saumon?

Messagepar Lola78 » 25 juil. 2016 [14:26]

:kikou: :fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)


Revenir vers « La congélation « »

Autres discussions