Beignets de carnaval

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Dragibus25
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Re: beignets de carnaval

Messagepar Dragibus25 » 15 févr. 2010 [13:12]

Bnojour tout le monde.
J'ai un problème :(

J'ai voulu tester la recette des merveilles.
J'ai divisé les doses par deux pour mon premier essai et je crois que j'ai bien fait parce que la pâte n'a pas monté dans ma machine à pain.
En plus elle est toute collante et donc impossible de l'étaler.
Que s'est-il passé ?
Quelqu'un sait ?

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dillou
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Re: Beignets de carnaval

Messagepar dillou » 15 févr. 2010 [13:54]

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armelle88
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Re: beignets de carnaval

Messagepar armelle88 » 15 févr. 2010 [14:04]

alors moi je les est fais vendredi et pas de souci n'a tu pas mis trop de lait? car la premiére fois j'avais oublier de diviser le lait du coup je fais la recette initiale loll.

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Dragibus25
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Re: beignets de carnaval

Messagepar Dragibus25 » 15 févr. 2010 [14:41]

Non non, j'ai tout de suite pensé à ça aussi mais il est dit de mettre 1/4 de lait et j'ai mis 125ml.

Du coup j'ai quand même sorti la pâte, mis de la farine sur mon plan de travail jusqu'a ce que ça ne colle plus et j'ai quand même réussi à les faire. Je^les trouvé trop sucré par contre (il faut dire que j'ai pas divisé le sachet de sucre vanillé). Du coup je trouve qu'ils ressemblent aux churros ! Ceci dit ils sont très bons aussi comme ça. Mais la prochaine fois je ne diviserai pas les doses, comme ça pas d'erreurs possible !

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Re: beignets de carnaval

Messagepar armelle88 » 15 févr. 2010 [14:57]

alors la je ne sais pas c'est vrai que moi je mets moins de sucre.

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Re: beignets de carnaval

Messagepar armelle88 » 20 févr. 2010 [18:49]

j'en ai fait mardi la pâte etait liquide mais en faite c'était parcque la machine avait mal mélanger, mais c'est aussije pense parc que j'ai mis de l'huile plus de beurre

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Re: beignets de carnaval

Messagepar Dragibus25 » 23 févr. 2010 [18:44]

Tu mets combien de sucre ?

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Re: beignets de carnaval

Messagepar armelle88 » 16 févr. 2013 [10:07]

aller hop elle remonte;
une machine tourne le probleme c'est que j'ai mis de la levure chimique on verra bien ce que cela donnera hihi.
mais vais aller acheter de la levure fraiche au cas ou ils ne serrait pas top.
encore un grand merci pour cette superbe recette que je fais chaque année maintenant.

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Re: Beignets de carnaval

Messagepar armelle88 » 26 févr. 2017 [17:36]

On refait cette année. La machine tourne on vera si elle est toujours aussi bonne.


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