Nougatine

Modérateur : Ingrid

niflo
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Nougatine

Messagepar niflo » 16 août 2017 [14:58]

Bonjour,
Nous avons des découpes et des mises en forme à faire en nougatine.
Y a t il moyen de retarder la prise de la nougatine, afin de travailler plus facilement celle-ci ?
Merci pour vos conseils ou astuces
cordialement

Manon77
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Re: Nougatine

Messagepar Manon77 » 29 sept. 2017 [10:28]

Je vous invites a regarder sur cet article qui nous donnes tous les conseils nécessaire pour reussir une bonne nougatine : http://www.lapopottedemanue.com/article-21024966.html
En espérant que ça puisse aider.
S vous souhaitez en savoir plus sur les dernières nouveautés culinaires je partage mon site de comparatif cuiseur vapeur si ça en intéresse certains.


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