Navettes fourrées

Modérateur : Ingrid

titilove
Membre
Membre
Messages : 4
Inscription : 29 oct. 2011 [11:59]

Navettes fourrées

Messagepar titilove » 11 nov. 2011 [21:06]

Coucou,les filles (et les mecs,si il y en a)

Voila pour mon anniversaire,j'ai prevu des petit four (traiteur),oui je sait c'est un peu la facilité,mais il y aura aussi des truc,fait par moi.

J'ai acheter des petite navette a fourré,mais je sait pas trop a quoi, j'ai penser au saumon fumé mais il faudrait autre chose dedans avec.

Vous avez d'autres idées? Je suis novice mais j'aimerai faire les choses bien.

Je veut aussi fair des toast au foie gras mais j'aimerai ajouter quelque chose dessu,recemment j'ai gouté des toast foie gras avec de la confiture d'oignons ou un truc du genre mais j'ai vraiment pas aimer,je deteste le sucré-salée, alors il y a t'il d'autres melange?

merci d'avance ,je me creuse la tete mais elle reste desesperement vide :lol:

Avatar de l’utilisateur
Dianerose
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1822
Inscription : 25 sept. 2009 [15:53]

Re: Navettes fourrées

Messagepar Dianerose » 12 nov. 2011 [17:47]

saumon fumé, rondelles d'oignon rouge, raifort à la mayo ou raifort mélange à de la crème épaisse


mousse de foie cornichon

jambon fumé , lamelles de melon

mélange à part égales de roquefort, beurre, noix passé au mixeur

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6503
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: Navettes fourrées

Messagepar Lola78 » 12 nov. 2011 [17:50]

Bonjour,
Pour les navettes, l'autre fois j'en ai mangé faites par un traiteur.
Eh bien, elles étaient toutes simples : jambon-beurre mais c'était très bon, le jambon blanc était d'excellente qualité et le beurre demi-sel, ça rendait super bien.
Des fois, c'est le plus simple qui marche le mieux :lol:

Sinon, tu peux y mettre des mousses genre mousse de canard ou bien mousse de foie au porto, ça se vend tout prêt au supermarché ces mousses-là, au rayon frais (charcuterie).

Le foie gras, souvent on sert du sucré-salé : tranche de brioche avec le foie gras dessus + la confiture d'oignon ou de figues.

Si tu ne veux pas de sucré-salé, il te reste le foie gras tout seul, sur un bon pain spécial de chez ton boulanger que tu coupes en morceaux de la taille d'une bouchée - pas se retrouver en train de croquer dans une grosse tartine en s'en mettant jusqu'aux oreilles :lol:

Bons préparatifs et bon anniversaire :fiesta:

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

Avatar de l’utilisateur
Mamie Caloo
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 4807
Inscription : 18 sept. 2004 [15:43]
Localisation : MARSEILLE

Re: Navettes fourrées

Messagepar Mamie Caloo » 12 nov. 2011 [19:44]

J'ai acheter des petite navette a fourré,mais je sait pas trop a quoi, j'ai penser au saumon fumé mais il faudrait autre chose dedans avec.


Tu mixes ton saumon fumé (gardes 1 tranche de côté) avec du mascarpone, tu y ajoutes la tranche de saumon, coupée en tout petits morceaux, un peu de ciboulette ou d'aneth et tu tartines les navettes. Ou encore, tu ne coupes pas la tranche restante en petits morceaux mais en tranchettes que tu poses sur la mousse.

Une fine chiffonnade de salade et des pétales de jambon cru.

Tartinées de rillettes de saumon :



Ou comme les fricassés :

A la marseillaise

A la tunisienne

Ou encore :

ImageImageImage









Ce sont des petites grignottes :wink:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6503
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: Navettes fourrées

Messagepar Lola78 » 13 nov. 2011 [09:25]

Caloo, des "petites grignotes", hi hi hi. Ben moi quand j'ai grignoté tout ça, j'ai fini de manger :lol:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)

mallie
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 3
Inscription : 23 nov. 2011 [18:59]

Re: Navettes fourrées

Messagepar mallie » 23 nov. 2011 [19:02]

Bonjour,

Où puis-je trouver des navettes à garnir ? Ca s'achète en hypermarché ou en boulangerie ?

Merci pour vos réponses.

Avatar de l’utilisateur
*Martine*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 20552
Inscription : 16 avr. 2005 [15:55]
Localisation : at home ! 76 - Normandie
Contact :

Re: Navettes fourrées

Messagepar *Martine* » 23 nov. 2011 [19:20]

Bonsoir MALLIE, et Image tu peux trouver des navettes en grandes surfaces, par ex chez Auch** (50 min navettes) d'ailleurs cela me donne des idées pour la fin de l'année :magic_stars: :magic_stars:

Bonne soirée :kikou: :kikou:
Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

mallie
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 3
Inscription : 23 nov. 2011 [18:59]

Re: Navettes fourrées

Messagepar mallie » 23 nov. 2011 [19:24]

merci pour ta réponse rapide.

je trouve çà au rayon pain industriels ?

Avatar de l’utilisateur
*Martine*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 20552
Inscription : 16 avr. 2005 [15:55]
Localisation : at home ! 76 - Normandie
Contact :

Re: Navettes fourrées

Messagepar *Martine* » 23 nov. 2011 [19:32]

mallie a écrit :merci pour ta réponse rapide.

je trouve çà au rayon pain industriels ?



Je ne sais pas vraiment, plutôt au rayon traiteur/réception en période de pré-fêtes tu devrais trouver ça facilement ...
Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

titilove
Membre
Membre
Messages : 4
Inscription : 29 oct. 2011 [11:59]

Re: Navettes fourrées

Messagepar titilove » 25 nov. 2011 [15:18]

J'ai pensé a un truc,il y aura pas mal d'ado et d'enfant,alors si je mété des mini snaki dans les navettes,avec ketchup et moutarde,ca pourrait faire des mini hot dog,non?
Vous en penser quoi,avec les navette,vous pensez que ca va aller ou que ce serai bizarre?

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 152497
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: Navettes fourrées

Messagepar angèle007 » 25 nov. 2011 [15:37]

:kikou:

bien sûr que tu peux le faire !

garnies aussi de miètes de crabe ou crevette mayonnaise, un guacamole

angèle007

Avatar de l’utilisateur
*Martine*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 20552
Inscription : 16 avr. 2005 [15:55]
Localisation : at home ! 76 - Normandie
Contact :

Re: Navettes fourrées

Messagepar *Martine* » 25 nov. 2011 [15:48]

titilove a écrit :J'ai pensé a un truc,il y aura pas mal d'ado et d'enfant,alors si je mété des mini snaki dans les navettes,avec ketchup et moutarde,ca pourrait faire des mini hot dog,non?
Vous en penser quoi,avec les navette,vous pensez que ca va aller ou que ce serai bizarre?



Très bonne idée TITILOVE :okey: :okey:
Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

Avatar de l’utilisateur
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 6503
Inscription : 21 nov. 2007 [17:38]
Localisation : Yvelines - France

Re: navettes fourrées

Messagepar Lola78 » 28 sept. 2016 [18:04]

Je relis ce post en cherchant l'inspiration et je regarde mieux une des photos postées par Caloo.

Caloo, comment as-tu réalisé cette "tuile" ?
Elle m'a l'air bien sympathique :good:

Image

:fee:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.



:-)


Revenir vers « Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers « »

Autres discussions