Roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Modérateur : Ingrid

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tatie 21
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Roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Messagepar tatie 21 » 08 nov. 2014 [13:56]

Roulé au chocolat et macarons


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Ingrédients:

*4 pots de chocolat = 70cl le pot.
*100 gr de sucre semoule.
*140 gr de farine tamisée.
*3 jaunes œufs 1 œuf entier.
*3 blancs d’œufs montés en neige.
*40 gr de beurre doux.
*1 sachet de sucre vanillé.
*des macarons. 1/2 cerises confites.
*des rectangles d' Angélique.

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Préparation:

mettre au four préchauffer à 150° = 5/10 minutes.

*monter les 3 blancs en neige.
*fouetter les œufs. 3 jaunes et 1 œufs entier.
*ajouter: le sucre poudre. mélanger.
*ajouter: le sucre vanillé.b mélanger.

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*beurre au micro onde 20 secondes.
*mélanger le beurre fondu.
*mélanger en 2/3 fois la farine.

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*ajouter en plusieurs fois les blancs en neige.

*la préparation est prête*

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*verser la pâte dans une plaque.
*étaler la pâte avec un spatule plate.

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*mettre au four à 150°= 30 minutes.
.( selon les fours à).

*sortir du four. laisser légèrement chaud.
*garnir de chocolat. roulé le gâteau.
*badigeonner de chocolat avec 1 spatule plate.
*mettre au frigo . sortir au dernier moment.

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*ajouter les macarons chocolat et café.
*décorer le roulé.

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*** bonne dégustation ***
Dernière édition par tatie 21 le 10 nov. 2014 [14:23], édité 3 fois.
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Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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Re: roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Messagepar lautiti » 09 nov. 2014 [13:26]

Il est très joli et appétissant! Mais pourquoi tu utilises des mousses toutes faites?
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lautiti
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Re: roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Messagepar lautiti » 09 nov. 2014 [13:26]

Il est très joli et appétissant! Mais pourquoi tu utilises des mousses toutes faites?
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Re: roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Messagepar tatie 21 » 09 nov. 2014 [13:39]

lautiti a écrit :Il est très joli et appétissant! Mais pourquoi tu utilises des mousses toutes faites?


bonjour lautiti.
recette faite + rapidement.
vous pouvez faire une mousse chocolat.
au plaisir.Cuisinette.
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Re: roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Messagepar angèle007 » 10 nov. 2014 [11:59]

:kikou: cuisinette


*mettre au four à 150°= 40 minutes.
*à monter à 180° = 20 minutes.
.( selon les fours à).

il n'y a pas une erreur ? 1h pour cuire une génoise ?


bonne journée


angèle007

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Re: roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Messagepar tatie 21 » 10 nov. 2014 [14:23]

:kikou: angèle007

mon four et beaucoup moins fort que d'autres fours.
à 150° c'est pas très très chaud avec mon four.
j'ai enlevé le 180°c = 20 minutes.comme tu le dit.!.
si une pers à un four à faible température
comme le mien. va avoir une surprise. :oops:
c& pour ceci je mets selon les fours :|
et je vais diminuer l'autre température.
bonne journée.Cuisinette.
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Re: roulé au chocolat et macarons.+ photos.

Messagepar DS80 » 18 oct. 2015 [12:30]

:nl014:========


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