Filet de sabre aux clémentines

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mouchou
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Filet de sabre aux clémentines

Messagepar mouchou » 03 févr. 2018 [12:57]

Une recette simple et rapide mais delicieuse qui change du traditionnel citron

Ingrédients
1 filet de sabre par personne
1 clémentine par personne
Du beurre
De huile d'olive


Faire chauffer l'huile et le beurre
Des que le beurre mousse
Ajouter les filets de sabre

Éplucher les clémentines et les couper en tranches fines

Les faire revenir dans une poêle avec du beurre et les laisser caramélisées

Ajouter avec le poisson et finir la cuisson du poisson à la nacre

À servir avec des petites pommes de terre vapeur

Bon appétit
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le pain c'est comme la vie il est meilleur s'il est partagé avec ceux qu'on aime

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