Patates douces farcies

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mariepoppins77
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Patates douces farcies

Messagepar mariepoppins77 » 17 avr. 2016 [16:03]

:kikou:
:fee: Patates douces farcies (blog: la tendresse en cuisine)
:fiesta: J'ai un peu modifier la recette d'origine
:arrow: Laver et couper en 2 la patate douce (moi ça sera 2).
:arrow: Avec un pinceau, huilez d'huile d'olive,la chair et la peau.
:arrow: Les mettre retourner dans un plat puis au four à 180° pendant 50mn (moi:1h car elles étaient grosses )
:arrow: Pendant ce temps,j'ai fait revenir une grosse échalote, des lardons,des champignons.j'ai déglacer avec un bouchon de vin blanc, laissez évaporer et rajoutez 2 CaS de crème fraîche,sel,poivre selon goût et laissez réduire un peu.
:arrow: Après cuisson,rajoutez la chair des patates aux champignons et farcissez les coques de patates douces. Ajoutez du râpé et une noisettes de beurre, enfournez (avec grill ) à 180°pendant 15mn suivant votre four.

Poêlée de champignons/lardons
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Patates douces rôties sorties du four:
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Hummmm :tropbon: le résultat :
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Dernière édition par mariepoppins77 le 24 avr. 2016 [16:06], édité 1 fois.
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mariepoppins77
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Re: patates douces farcies

Messagepar mariepoppins77 » 18 avr. 2016 [17:54]

:kikou:
Repas d'hier soir.
Verdict: Un pur régal avec une salade verte :tropbon: :tropbon:
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Re: patates douces farcies

Messagepar dilettante76 » 03 déc. 2016 [21:43]

Je découvre la recette et comme j'adore les patates douces, cela va changer de mes préparations habituelles.
Merci mariepoppins77, de plus j'en ai en réserve à la cave.
Bonsoir
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mariepoppins77
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Re: patates douces farcies

Messagepar mariepoppins77 » 04 déc. 2016 [13:03]

👋 avec plaisir 😚 bon dimanche
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godard
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Re: patates douces farcies

Messagepar godard » 14 déc. 2016 [12:50]

Note à moi-même: acheter des patates douces !

dilettante76
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Re: patates douces farcies

Messagepar dilettante76 » 14 déc. 2016 [22:06]

Mariep, comme je ne suis pas du genre" très douce", je n'ai pu récupérer les coques intactes, qu'à cela ne tienne, j'ai tout mis dans de grande cassolette et hop le tour a été joué.
Tbon et ça change
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Puck
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Re: Patates douces farcies

Messagepar Puck » 31 mars 2017 [21:47]

une recette a essayer
Salutation depuis la Suisse


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