Le Monstre d'Halloween + Photos

LaChouk
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Le Monstre d'Halloween + Photos

Messagepar LaChouk » 02 nov. 2017 [13:15]

Voici mon Monstre d'Halloween... je n'ai pas pu vous le partager avant aujourd'hui, car je n'avais plus mes accès et surtout je n'ai pas eu le temps...
Je suis Chef Pâtissier, et je dispense des ateliers de pâtisseries ;)

Gâteau aux zestes de citrons pour Halloween
1 pot de yaourt à la grec
Ensuite prendre la mesure du pot et faire :
- 1 pot d'huile de pépin de raisin
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
-1 pincé de fleur de sel
- 2 citrons non traités zestés

Pour la crème :
- 400 g de sucre glace
- 150 g de beurre doux
- 100 g de philadelphia
- 1 cas de lait
- 1 cas d'extrait de vanille
- du colorant orange

Pour les yeux :
- Le même gâteau que j'ai émietté et auquel j'ai rajouté 2 grosses càs de crème fraîche pour faire le lien... j'ai fait des boules et hop au congélo afin qu'elles soient très dures pour l'enrobage
- 100 g de chocolat blanc
- colorant orange
- un peu de pâte d'amande ou pâte à sucre pour le fond de l'oeil et la pupille, la bouche et les dents

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VéroniqueEtLaChouquetterie ;)

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