Ribs de porc, veau

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Emma
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Ribs de porc, veau

Messagepar Emma » 03 juin 2017 [15:23]

Marinade

Vin blanc
Huile olive
Miel
Épices

Macérer la viande coupée en morceaux LA VEILLE

Mettre fans une cocotte en fonte fermée à 80° pendant 6 heures.

Sortir la cocotte et faire carameliser les morceaux
Emma - famille sans gluten !

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