Moisissure sur la confiture

[papiche]

quelqu’un pourrait me montrer comment éviter la moisissure sur de la confiture Merci

[cosmos]

Bonjour papiche,

Tout dépend de l'objet de cette question :

1° S'agit-il d'éviter les moisissures lors de la mise en pot ?

réponse : remplir à ras bord le pot, essuyer proprement le contour du bocal soit avec un essuie-tout humide, soit un torchon propre puis refermer à chaud (dès la mise en pot) et le retourner (coté couvercle sur la table) pour refroidissement.

2° S'agit-il d'un pot que vous avez entamé ?

réponse : éviter de lécher la cuillère et la remettre dans le bocal pour vous resservir (la cuillère ne doit entrer en contact qu'avec votre tartine et en évitant les miettes dans le pot) le mieux en mettre dans un petit ravier ou coupelle et refermer aussitôt le pot et le placer au frigo (très important)
ainsi même si vous ne l'utilisez pas tous les jours vous n'aurez pas de moisissures.

Et longue vie à vos pots entamés (avant qu'ils ne se vident

Bonne journée et Bon appétit

[leopold13]

Bonjour,

J'ai jamais eu ce problème de moisissure sur la confiture.
C'est uniquement la confiture qui est concernée ou y a-t-il d'autres aliments ?

[marie74*]

quelles sortes de confitures,moisissent,papiche?