Recettes home bread moulinex.(th 60)

Modérateur : Ingrid

Ornibel
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Re: recettes home bread moulinex.(th 60)

Messagepar Ornibel » 27 juil. 2014 [08:41]

squi a écrit :Bonjour,

Je regarde pour acheter une MAP MOULINEX Homebread ABKE41 (je pense, 12 programmes), et j'aimerais faire cuire mon pain au four.
Quel programme utiliser?
Et si je veux faire du pain aux olives ou lardons/fromages, quand les ajouter? Y a t il un programme qui bip pour indiquer quand ajouter les ingrédients mais qui ne cuit pas le pain également?

Merci pour votre aide



Alors ?

Lumitha
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Re: recettes home bread moulinex.(th 60)

Messagepar Lumitha » 08 mars 2015 [11:10]

Bonjour,
J'ai une Moulinex Home Bread mais je ne sais pas laquelle car moi j'ai 14 programmes alors que dans vos posts vous parlez de 11 ou 12 (pas +) :|

N'ayant plus le manuel des recettes je ne connais pas le taux d'humidité et je rate souvent les recettes.

Il a généralement beaucoup de condensation sur la vitre. La pâte est souvent trop molle et ne lève pas. J'ai donc le sentiment que mon problème vient du dosage des liquides.

Comment connaître le taux d'humidité SVP ?

Sur l'étiquette j'ai la référence OW500030/3ZI -4606 R

Merci

Ornibel
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Re: recettes home bread moulinex.(th 60)

Messagepar Ornibel » 08 mars 2015 [12:58]

Bonjour Lumitha

J'ai eu une Moulinex Home Bread qui avait aussi 14 programmes (N° OW 5003) ; ces MAP ont en général un TH de 60 pour des farines ordinaires.
(c'est à dire que pour 500 g de farine, il faut 300 ml d'eau)


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