Farine pour pain aux céréales.

Modérateur : Ingrid

Frida
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Farine pour pain aux céréales.

Messagepar Frida » 22 févr. 2016 [15:24]

Je n'achète plus de farine aux céréales mais je prépare moi-même mon mélange
Dans un grand bocal (20 cm de hauteur)je verse des graines de lin, pavot, sésame (non grillé)flocons d'avoine.
Pour 600 gr de farine, je propose 4 grosses c.a.s de graines.
Quelques cerneaux de noix et c'est bon.
Bonne soirée.

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P'tite maman
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Re: farine pour pain aux céréales.

Messagepar P'tite maman » 28 févr. 2016 [11:19]

Merci Frida pour ce partage :okey: :okey: ,je note ton astuce car le pain aux céréales est mon préféré bien que je n'ai pas encore tenté la fabrication de pain maison faute de temps, j'ai tenté une fois la baguette sans pétrissage avec de la farine T65 et c'était réussi.Je fais mes brioches maison. :mimi: :bouquet: :bouquet:
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Re: farine pour pain aux céréales.

Messagepar Frida » 28 févr. 2016 [16:51]

Bonjour, justement en parlant de brioche je viens d'acheter un paquet de pralines roses concassées et je compte en mettre dans la prochaine.
Bonne soirée.

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P'tite maman
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Re: farine pour pain aux céréales.

Messagepar P'tite maman » 01 mars 2016 [21:46]

Moi aussi j'ai des pralines mais je n'ai pas testé dans ma brioche.Pour une bonne brioche,repos à froid puis la plier comme une pâte feuilletée avant de la mettre en forme et laisser lever de nouveau.
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Re: farine pour pain aux céréales.

Messagepar Frida » 02 mars 2016 [09:32]

J'ai hâte d'avoir l'occasion de la faire, mon mari ayant un peu de diabète, je suis obligée d'avoir des invités pour faire de la pâtisserie.
Bonne journée.


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