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par Bérangère.
05 mars 2011 [02:44]
Forum : Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... «
Sujet : Stérilisation au cuit vapeur
Réponses : 2
Vues : 6100

Stérilisation au cuit vapeur

Bonjour, je me demandais s il etait possible de steriliser mes bocaux ( legumes, fruits ) a l'aide de mon cuit vapeur. la temperature etant au moins de 100 ° , je me disais que c'etait peut etre pas idiot ... mais je me dis aussi que les bocaux ne seraient pas immergés et la temperature peut etre pa...
par Bérangère.
10 févr. 2011 [14:18]
Forum : Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... «
Sujet : Présure
Réponses : 2
Vues : 2457

Re: présure

ah , merci !

c'est bien ce que je pensais, le pharmacien s'est trompé en me servant !

il m'a donné une presure pour fromage blanc alors que j'avais demandé yaourts ...
par Bérangère.
10 févr. 2011 [03:33]
Forum : Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... «
Sujet : Présure
Réponses : 2
Vues : 2457

Présure

bonjour ma collegue utilise de la presure pour fairesesyaorts alors que moi j utilise un yaourt "ferment"
ya til une presure pour faire les yaourts une autre pour le fromage blanc et une autre pour le fromage ouest ce le même produit ?
par Bérangère.
10 févr. 2011 [03:27]
Forum : Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. «
Sujet : Confiture d'églantines
Réponses : 0
Vues : 1583

Confiture d'églantines

bonjour, j'ai vu dans mon mgasin bio une confiture d eglantine
quelqu un saurait il m decrire le gout ?

je suis tentee mais frileuse
par Bérangère.
29 déc. 2010 [03:52]
Forum : Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... «
Sujet : Yaourts trop liquides ?
Réponses : 3
Vues : 834

Re: yaourts trop liquides ?

Bonjour, il y a un autre post qui traite de ce sujet . J'ai le même probleme que toi alors je l'ai lu moi aussi Il y est conseillé d'ajouter du lait en poudre en plus du lait et du yaourt J'ai essayé avec le ferment en poudre Al..sa pour remplacer le yaourt du commerce mais je trouve que le gout est...
par Bérangère.
06 juil. 2009 [05:12]
Forum : La congélation «
Sujet : Congeler un moelleux aux amandes ?
Réponses : 1
Vues : 1497

Congeler un moelleux aux amandes ?

bonjour,

j'ai fait un gateau (moelleux aux amandes) en trop grande quantité, je me demande maintenant (un peu tard peut etre) si je peux le congeler
va y il garder da legereté ?

merci
par Bérangère.
05 juil. 2009 [16:56]
Forum : Forum de cuisine générale «
Sujet : Livres de cuisine
Réponses : 5
Vues : 969

Livres de cuisine

Bonjour a tous Je me porte de quoi manger sur mon lieu de travail tous les jours mais je souhaiterais mettre un peu de fantaisie dans mes repas . je n'ai pas le temps de cuisiner sur place, je dispose d'un frigo et d'un micro ondes J'ai vu plusieurs livres sur internet qui pourraient m y aider mais ...
par Bérangère.
24 sept. 2008 [14:34]
Forum : Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. «
Sujet : Peut-on faire de la confiture avec des fruits surgelés ?
Réponses : 4
Vues : 4174

Peut-on faire de la confiture avec des fruits surgelés ?

Bonjour

j'ai envie de me faire de la confiture mais mes moyens sont limités
J'ai dans mon congelateur des fruits achetés chez P....
l'une d'entre vous a l'elle deja tenté l'aventure ?
par Bérangère.
11 août 2008 [18:27]
Forum : Vos trucs et astuces de cuisine «
Sujet : Remplacer le beurre par du yaourt ou de la crème
Réponses : 2
Vues : 163978

Re: remplacer le beurre par du yaourt ou de la crème

merci quand meme pour avoir afait cette recherche
par Bérangère.
09 août 2008 [16:41]
Forum : Vos trucs et astuces de cuisine «
Sujet : Remplacer le beurre par du yaourt ou de la crème
Réponses : 2
Vues : 163978

Remplacer le beurre par du yaourt ou de la crème

bonjour,

j'ai lu qu'on pouvais remplacer en partie le beurre par du yaourt ou de la creme pour diminuer la matiere grasse dans les gateaux,
y aurait il une toinette capable de me dire les equivalences ?


merci
par Bérangère.
12 mai 2008 [02:14]
Forum : Régimes, conseils et nutrition «
Sujet : 15 kilos à 16 ans
Réponses : 7
Vues : 864

Re: 15 kilos à 16 ans

bonjour, alors je ne suis aps experte en la matiere cependant il me semble que le muscu c'est plus pour sculpter et que ton but au depart est de perdre de la matiere grasse Il me semble donc que tu devrais en priorité te baser sur ton alimentation en allant voir une dieteticienne ou un nutritionnist...
par Bérangère.
09 mai 2008 [20:10]
Forum : Matériel culinaire «
Sujet : Cafetière à poussoir
Réponses : 6
Vues : 4497

Cafetière à poussoir

bonjour,


lassée par les plaintes de mes convives au moment du café (soluble car je n'ai pas de cafetiere) j'ai investi dans une cafetiere a poussoir
mais je ne comprend pas comment ça marche , j'ai peur que le café moulu soit en contact avec l'eau et ce ne soit pas bon

help
par Bérangère.
27 avr. 2008 [17:40]
Forum : Bricolage et entretien du linge et de la maison «
Sujet : De l'eau coule dans mes wc en permanence
Réponses : 5
Vues : 15694

Re: de l'eau coule dans mes wc en permanence

merci a tous , j'ai bidouillé e flotteur et ça ne coule plus
par Bérangère.
19 avr. 2008 [05:28]
Forum : Bricolage et entretien du linge et de la maison «
Sujet : De l'eau coule dans mes wc en permanence
Réponses : 5
Vues : 15694

De l'eau coule dans mes wc en permanence

bonjour, s'il y a une bricoleuse parmi vous , peut etre y en aura t il une qui saurait ce que je peux faire pour ma facture d'eau car j'ai l'eau qui coule en toute petite quantité mais en permanence dans la cuvette

merci les fille vous m'evitez le plombier
par Bérangère.
11 avr. 2008 [17:37]
Forum : Chocolat: Bonbons, confiseries et friandises «
Sujet : Roses des sables au chocolat sans végètaline
Réponses : 2
Vues : 28338

Roses des sables au chocolat sans végètaline

bonjour,

je souhaiterais savoir si l'une d'entre vous connais une recette de roses des sables plus legere donc sans vegetalline


merci

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