La recherche a retourné 6492 résultats

par Lola78
30 août 2017 [17:52]
Forum : Forum de cuisine générale «
Sujet : 10 affamés pendant 15 jours : besoin de vous !
Réponses : 10
Vues : 747

Re: 10 affamés pendant 15 jours : besoin de vous !

Bonjour,
Nous sommes à la fin de l'été, alors, comment ça s'est passé ce challenge en régie et... en cuisine ? :wink:
:fee:
par Lola78
28 août 2017 [18:08]
Forum : Vos idées de menus «
Sujet : Une idée de menu pour dimanche prochain
Réponses : 63
Vues : 57360

Re: Une idée de menu pour dimanche prochain

Des idées pour un repas breton : Idées pour un repas breton. En entrée ou à l'apéritif : de la "langouille", spécialité d'un traiteur du Conquet - à trancher très finement. Vous pouvez commander cette spécialité sur leur site de vente en ligne. Puis, en plat, un ragoût à la saucisse de Mol...
par Lola78
23 août 2017 [14:03]
Forum : Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers «
Sujet : Bouchées au roquefort
Réponses : 7
Vues : 14069

Re: Bouchées au roquefort

Hop, les bouchées au roquefort sont prévues.
J'ai eu du mal à retrouver la recette ici, même en tapant le titre exact (?)
J'espère qu'en faisant une réponse au présent post, ça va améliorer la recherche.
Bref, au boulot :-)
je vais faire aussi la version au pesto.
@ bientôt
:fee:
par Lola78
17 août 2017 [10:11]
Forum : Matériel culinaire «
Sujet : Problèmes de cocotte-minute
Réponses : 1
Vues : 192

Re: Problèmes de cocotte-minute

Bonjour, Il nous arrive quelquefois, quand on fait de la soupe avec des poireaux, qu'un morceau de poireau se "coince" par là où part la vapeur. Ce qui fait que quand on enlève le bouchon, avec la vapeur, il y a de l'eau qui sort et qui coule sur le couvercle (mais ça ne "gicle" ...
par Lola78
28 juil. 2017 [07:53]
Forum : Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «
Sujet : Bretagne : Ragoût avec de la saucisse de Molène
Réponses : 8
Vues : 10538

Re: Bretagne : Ragoût avec de la saucisse de Molène

Finalement, je n'ai pas fait comme ça. Voici comment j'ai procédé : Cuire les saucisses à l'eau frémissante pendant 20-25 minutes. J'ai gardé un peu de bouillon. Nettoyer les pommes de terre grenailles (ou rattes) - ne pas les éplucher. Les faire revenir dans du beurre. Ajouter un peu de bouillon (p...
par Lola78
26 juil. 2017 [16:13]
Forum : Entrées chaudes «
Sujet : Crevettes sautées à la birmane + photo
Réponses : 10
Vues : 9141

Re: Crevettes sautées à la birmane + photo

Coucou Angèle,
Merci de ton avis.
:sp4: :fiesta:
A bientôt
:fee:
par Lola78
26 juil. 2017 [16:11]
Forum : Vos recettes à base de poissons «
Sujet : Rouille de seiche à la sétoise + photos
Réponses : 16
Vues : 55638

Re: Rouille de seiche à la sétoise + photos

Bonjour,
C'est reparti pour les lamelles de seiche, miam.
:fee:
par Lola78
22 juil. 2017 [10:28]
Forum : Entrées chaudes «
Sujet : Crevettes sautées à la birmane + photo
Réponses : 10
Vues : 9141

Re: Crevettes sautées à la birmane + photo

C'est prévu à nouveau pour demain midi.
Je ne prends plus les crevettes crues surgelées ailleurs que chez Pi-c__d maintenant, de bien meilleure qualité que celle du supermarché.
:fee:
par Lola78
21 juil. 2017 [17:42]
Forum : Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «
Sujet : Bretagne : Ragoût avec de la saucisse de Molène
Réponses : 8
Vues : 10538

Re: Bretagne : Ragoût avec de la saucisse de Molène

Bonjour, J'ai donc commandé en ligne dimanche et reçu les saucisses et la langouille mercredi. ça sent trop bon :-) Je suis en train de chercher la meilleure façon de les cuisiner. Je pense les faire dans un gratin de pommes de terre avec de la tome bretonne (des Monts d'Arrée si je trouve). Je fera...
par Lola78
21 juil. 2017 [11:49]
Forum : Vos recettes à base de poissons «
Sujet : Salade de riz de la mer à l’asiatique façon Lola
Réponses : 4
Vues : 494

Re: Salade de riz de la mer à l’asiatique façon Lola

Merci Tatie,
chez nous aussi elle est très appréciée et je suis très contente de mon invention :-)
A bientôt,
:fee:
par Lola78
19 juil. 2017 [09:05]
Forum : Vos recettes à base de poissons «
Sujet : Salade de riz de la mer à l’asiatique façon Lola
Réponses : 4
Vues : 494

Re: Salade de riz de la mer à l’asiatique façon Lola

ça y est, le gingembre chinois est revenu :-)
hop, cette salade est prévue pour ce soir. :fee: :fee: :fee:
Bonne journée !
par Lola78
16 juil. 2017 [11:20]
Forum : Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «
Sujet : Bretagne : Ragoût avec de la saucisse de Molène
Réponses : 8
Vues : 10538

Re: Bretagne : Ragoût avec de la saucisse de Molène

Bonjour, Je tombe sur ce post par hasard recherchant des idées "bretonnes". Je ne connais pas cette saucisse qui semble délicieuse. Du coup, j'ai fait des recherches sur ces saucisses au Conquet et M. Blaize a des successeurs : M et Mme MARC. Je viens de passer commande en ligne pour ces f...
par Lola78
16 juil. 2017 [11:05]
Forum : Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «
Sujet : Gâteau Breton
Réponses : 1
Vues : 8054

Re: Gâteau Breton

Merci pour cette recette.
J'adore le gâteau breton et je n'en trouve pas par chez moi - du moins, lorsque j'en trouve, il est fourré aux pruneaux,
alors pour moi... c'est pas du "vrai" comme lorsque j'étais gamine en vacances chez ma grand-mère dans le Finistère :-)

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