comment congeler de la menthe fraîche

Modérateur : Ingrid

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mixtou
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comment congeler de la menthe fraîche

Messagepar mixtou » 07 juil. 2005 [15:25]

Congeler vous de la menthe fraiche
Par feuille, en morceaux, déjà lavée.....
combien de temps peut on la conserver ainsi

Merci par avance pour vos réponses

poriotine
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Re: comment congeler de la menthe fraîche

Messagepar poriotine » 07 juil. 2005 [16:13]

Coucou !

Moi je ne me casse pas la tête : je passe les branches sous l'eau, je les égoutte et hop dans un sac plastique et au congel. Pas besoin d'effeuiller car une fois congelées les feuilles se détachent toutes seules de la branche. :wink:
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Re: comment congeler de la menthe fraîche

Messagepar Cicine » 07 juil. 2005 [16:21]

Et si tu la faisais sécher sur du papier journal, tout simplement ?
Si tu l'utilises dans tes plats, après, elle se réhydrate toute seule...
En ayant des enfants, j'ai découvert que l'amour ne se partageait pas : il se multiplie.

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Re: comment congeler de la menthe fraîche

Messagepar NATHANAEL » 09 juil. 2005 [18:25]

:idea:

Ma technique:

Je les lave, les effeuilles et puis je les passe au petit hachoir à persil et je met tout cela dans une petit récipent pour congelo, je fais ainsi pour toutes mes herbes.

Et lorsque j'en ai besoin je gratouille dans la boite avec une fourchette, c'est le principe de ces petites boites d'herbes que l'on achéte en super marché et qui sont trés honéreuses

Bon week end à toutes

amk93
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Re: comment congeler de la menthe fraîche

Messagepar amk93 » 10 juil. 2005 [21:20]

je lave mes branches, et effeuille. je tamponne les feuilles entre du sopalin ensuite je dispose mes feuilles a plat dans un sac a zip et le tout a plat dans le congel. (panier)

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kikonette
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Re: comment congeler de la menthe fraîche

Messagepar kikonette » 03 juin 2008 [12:05]

bonjour
et merci pour ces superbes idees comme toujours.
bises a vous tous.. :coeur: :coeur: :coeur: :ange: :ange:
bonjour
je suis maman aux foyer ce n'est pas une mince affaire.
j'ai deux enfants gourmand et un mari
gourmand.
a bientôt kikonette.


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