Gâteau au cacao + photos

Modérateur : Ingrid

cassidyjjjj
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Gâteau au cacao + photos

Messagepar cassidyjjjj » 03 juil. 2005 [16:35]

Gâteau au cacao

Image








Ingrédients :

5 cuiillères à soupe de cacao en poudre non sucré
125 g de yaourt nature 0%
160 g de sucre en poudre
2 oeufs
120 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, le cacao, la pincée de sel, la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter la farine. Remélanger.

Mettre la préparation dans un plat beurré au four th°6 pendant environ 25 minutes. La ponte du couteau doit ressortir sèche.

Note : ce gâteau est moelleux même sans beurre. La prochaine fois, je pense que j'ajouterai des noix ou noisettes pour faire comme un brownies.

Aeris92
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar Aeris92 » 14 août 2005 [21:48]

j'avais repéré ce gateau... je l'ai testé cet aprème dans un moule à cake (rien d'autre sous la main comme moule !)

c'est délicieuxxxxxxxxx ! super gout de chocolat, assez fondant en bouche j'ai été épatée !!! d'ailleurs il n'en reste plus beaucoup ! :lol:

et une petite photo pour la route !

Image

merci pour cette recette ! :D

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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar joaquina02 » 14 août 2005 [22:11]

Coucou sandrine2
Crois-tu que si je remplace le sucre par de l'edulcorant j'obtiendrai le même résultat que toi?
J'ai trouvé une astuce sur ce forum: remplacer le beurre par de la compote....
à bientôt :wink:
Il faut parfois ne pas attendre que les choses arrivent mais les provoquer un peu!

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apple-pudding
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar apple-pudding » 15 août 2005 [11:04]

:lol: moi aussi j'ai reperée cette recette joaquina je vais pouvoir repondre a ta questions cette aprem je viens de faire 2 gateau 1 avec 150 gr de vrai sucre et un autre avec de l'edulcorant liquide donc je pourais constatée si ca fonctionne ou pas :wink:
patience ces dans le four :good:

et en plus dans la pate j'ai mis une cuillere a soupe de grand marnier et des ecorces d'orange confite ! puisque ces plus leger ! hein ! pourquoi ne pas rajouter des ptit calories :wink:

cassidyjjjj
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar cassidyjjjj » 15 août 2005 [16:32]

Bonjour,

Oui l'astuce de remplacer le beurre par de la compote est super.

Dans ce gâteau c'est le yaourt nature qui remplace le beurre mais j'ai deja essayé avec de la compote et le résultat est semblable.

Sandrine

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apple-pudding
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar apple-pudding » 15 août 2005 [18:03]

:P bon de retour du dejeuner verdict !
la versions sucre 150g de cassonade +les blanc en neiges + grand marnier et oranges confites :okey: un delice bien gonflé avec un bon gout de chocolat je pense meme que l'on peut mettre moins de sucre !


la versions sans sucre 2 cuillere a soupe d'edulcorant liquide + blanc en neige +grand marnier et oranges confite

et bien pas mal du tout ! :lol: la texture est un poils differente je pense avoir bien fait de monter les deux blancs en neige
le gout tres bon ! bien sur different la cassonade a un parfums particulier mais justement moins sucrée et plus fort gout de cacao ! perso je prefere
donc je referais cette recette sur ! ma grand mere est diabetique et pour une fois cetait la fete ! quand a mon cheri je n'est rien dit et il a pris des deux gateau ! et a aimer
merci sandrine :wink:

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Kimie
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar Kimie » 31 août 2005 [20:24]

Sandrine2 a écrit :Ingrédients :

5 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
125 g de yaourt nature 0%
160 g de sucre en poudre
2 oeufs
120 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique

Note : ce gâteau est moelleux même sans beurre.


C'est vraiment très moëlleux ? Non, parce qu'à chaque fois que j'ai fait un gâteau au cacao, c'était pas très moëlleux, et fanchement beaucoup moins goûteux qu'un gâteau au chocolat :?

Sinon, il y a trop de sucre à mon goût...Vous pensez que c'est quoi le minimum que je puisse mettre ?
Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester.

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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar cassidyjjjj » 31 août 2005 [20:36]

bonjour Kimie,


moi j'ai trouvé le gateau moelleux.

pour le sucre, tu peux peut etre en mettre que 120 g est ce encore trop ?


sandrine

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Kimie
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar Kimie » 01 sept. 2005 [08:56]

Merci Sandrine !
Je pense que je n'en mettrais pas plus de 90 g
(je mets toujours moins que la farine)
Je ne sais pas quand je ferais la recette, mais Image de l'avoir partagée !
Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester.

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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar minette14 » 07 sept. 2005 [09:08]

J'ai fait ce gateau avec des noix et noisettes, c'est un vrai plaisir il est moelleux et en plus ce dire que c'est un gateau au chocolat sans beurre c'est encore meilleur je crois :wink: , petit bémol je pense qu'il manque un petit quelque chose, je me demande si la prochaine fois je ne mettrai pas un peu de cannelle!!!

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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar katou74 » 13 sept. 2005 [00:54]

parfois je divise mes quantités de sucre par 2, c'est tout aussi bon :fee:
La vie c'est comme une boîte de chocolats, on ne sait jamais sur qui on va tomber... ( Forest Gump)

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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar nad18 » 19 sept. 2005 [12:44]

ça y est je me suis lancée, pour le moment il est au four. verdict dans quelques minutes :wink:

Par contre j'ai mis 10grs de sucre Can....L, ce qui équivaut à 100grs de sucre en poudre normal. C'est la premiére fois que je fais un gâteau avec ce genre de sucre. C'était pour voir si c'est meilleur avec ou sans.
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar nad18 » 19 sept. 2005 [16:36]

:( J'ai vraiment été décu, j'ai tout fait comme la recette et il n'est pas fameux. Alors là pas du tout :?


pourtant j'ai déjà fait mieux comme gâteau au chocolat.
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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar Cookie-dough » 08 nov. 2005 [13:45]

Voilà ! je l'ai fait ce matin
dans des minis moules à muffins, avec du choco van machin, en mettant 120 gr de sucre.
J'en ai fait d'autres dans des moules plus grands, avec une amande au milieu.

Verdict, très bien, je trouve que ça a un gout de céréales au chocolat, j'ai mis un moment à trouver lesquelles, parce que ça fait un bail que je n'en mange plus, les chocapics, mais alors c'est tout à fait ça !

Ce n'était pas sec, je dirai même que ça collait aux dents à certains moment, vraiment très bon, je recharge mon appareil et je mettrai les photos en ligne, merci encore !

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Re: Gâteau au cacao + photos

Messagepar chane » 08 nov. 2005 [15:48]

nad18 le canderel perd son pouvoir sucrant en chauffant :(

il vaut mieux utiliser du hermesta* liquide qui est meilleur !!

c'est peut être ça qui ta déplu dans ton gateau :?


perso je vais aller tester la recette dés maintenant.......


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