pâte à pizza - machine à pain

Modérateur : Ingrid

nath790
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pâte à pizza - machine à pain

Messagepar nath790 » 17 sept. 2003 [08:31]

bonjour,
je cherche la recette de la pâte à pizza avec une machine à pain (domo). je vous remercie
nathalie

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PHANETTE
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar PHANETTE » 08 oct. 2003 [14:37]

:kikou: salut
Je fait des pizzas avec ma MAP toutes les semaines.
Voici quelques recettes :
recette de mon livre de MAP
140 ml d'eau 15ml d'huile d'olive
225 g de farine
1 c à c de sel
1 demi c à c de sucre
1 demi c à c de levure

pâte à pain pour pyzza: (celle que je fait le plus souvent)
15 g de levure ou 1 sachet
90 ml d'eau tiéde
1 demi c à c de sucre
1 c à s d'huile d'olive
175 g de farine
1 c à c de sel

pâte à biscuit:
175 g de farine à levure incorporée
1 demi c à c de sel
30 g de beurre
120 ml de lait

bon appetit
phanette

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jaqueline
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar jaqueline » 12 sept. 2004 [18:10]

:) bonjour tous le monde je suis jaqueline moi pour une grande pizza
je mets

3c à soupe d'huile d'olive
15 cl d'eau tiède
1 pincé de sel
250gr de farine
1 sachet de levure boulanger
sa fait une bonne pâte gonfflé et croustillante :facile:
amicalement :fee: jaqueline

cocotte 4
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar cocotte 4 » 27 févr. 2007 [21:55]

Bonjour,

voici la recette à pâte à pizza + photo

pour 1 pizza de 25 à 28 cm de diamètre
si vous la préferez plus fine pour deux pizzas

250 gr de farine de froment
1/4 c à café de sucre en poudre
2 cc de levure sèche à 15 gr de levure du boulanger
5cl de lait
2c à soupe d 'huile d'olive
1/2 c à café de sel

pour le plan de travail :

1 à 2 c à soupe de farine

Image

:arrow: mettre dans la map la levure, la farine, le sucre, le sel, le lait avec une quantité egale d'eau chaude soit en tout 10cl et l'huile d'olive.
:arrow: choisir le programe pâte
:arrow: étalez la .
:arrow: disposez la dans le moule .
:arrow: garnissez selon votre envie .
:arrow: cuisez la pizza 20 à 30 mn (selon la garniture) dans un four prechauffé à 200°

:!: préparez la pâte pizza à l'avance, déposez la dans le moule et congelez la sans garniture.
sortez la pâte 10 mn avant garnissage
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner.

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lyne54
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar lyne54 » 08 mars 2007 [10:07]

je suis contente j'ai meme retrouvé ma recette de pate a pizza c zhom qui va etre heureux de remanger mes bonne pizza fait maison :youpi:

fany450
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar fany450 » 19 mars 2007 [14:35]

bonjour ,
je suis a la recherche de la pate a pizza avec la machine a pain
kenwood bm250 .
j'ai le livre que j'ai acheter , mais dedans pas de pate a pizza que le pain .
merci beaucoup de m'aider .
URGENT

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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar priscieduprintemps » 19 mars 2007 [15:15]

Bonjour fanny450

voivi une recette de pâte à pizza qui fonctionne trés bien pour toute les machine à pain.

https://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=197957

j'espére qu'elle va aller. Aprés pour la garniture tu mets ce que tu veux.

bise et bonne journée
priscilla :fee:

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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar Danette » 19 mars 2007 [15:21]

Coucou Fany450



Toute l'équipe de Supertoinette est ravie de t'accueillir sur le forum

Il y règne une très bonne ambiance et les membres sont supers et très sympas

Si tu veux une image pour te représenter voir par

LA


Pour la pâte à pizzas, tu peux prendre n'importe quelle recette puisque tu ne la fait pas cuire dans ta MAP.
Voici celles de deviiice ICI
celle de Pupuce42 >>>ICI

J’espère que tu te plairas en notre compagnie



A bientôt

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isabelloute
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar isabelloute » 24 août 2007 [19:30]

Je vais essayer la recette de la pâte à pizza.

Isabelloute

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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar nannoune » 25 janv. 2009 [14:49]

moi j'ai une recette pour MAP,que j'utilise depuis longtemps,que je rate jamais.
avec cette recette tu fais une plaque d four et une petite pizza ronde (pour une pate super fine).
en general la ronde je la cuisine et la cuit et je la met au congel,comme ça je la sort a l'occas pour l'apero

300g d'eau tiede (30 cl)
60g d'huile d'olive(8 cl)
1 cc de sel
500g de farine
1 sachet de levure seche de boulanger
vous pouvez mettre des herbes pour donner du gout :okey:
programme pate

ensuite bien laisser levé au moin 1h a la sorti de la MAP avec un torchon humide

voila a vos fourneau ,lol

essayé vous verrez c'est un regal !

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Isabelle_
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar Isabelle_ » 09 avr. 2009 [08:41]

:kikou:

J'y vais de ma petite recette aussi.
c'est pour une MAP Breville Bread Master, je recopie celle que je fais et qui est celle du livret:

- 300gr de farine
- 1 c de service de lait en poudre
- 1 c à café de sel
- 1 c à café + 1/4de suce en poudre
- 17 gr de beurre
- 1 c à café +1/4 de levure (style briochin)
- 165 ml d'eau

Je respecte l'ordre lorsque je mets les ingrédients dans la cuve.
J'utilise comme levure la "FERMIPAN red".
Je mets le programme "pâte" et taille "500".

Voilà, lorsque j'ai fais ma pizza (pâte + garniture) je la laisse reposer 1/4 d'heure dans la cuisine pas plus (avec le four qui préchauffe il y fait chaud) car j'aime lorque la pâte est un peu épaisse (7 à 8 mm).

Image
Dernière édition par Isabelle_ le 09 avr. 2009 [08:46], édité 2 fois.
:bb2: Fait maison mon blog recettes maison

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Isabelle_
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar Isabelle_ » 09 avr. 2009 [08:43]

:dingo: ...j'oubliai ...je passe de l'huile d'olive a la main sur la pâte avant de déposer la garniture.

j'en fais environ 4 par semaine et elles sont bonnes!
:bb2: Fait maison mon blog recettes maison

didine28
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar didine28 » 03 mai 2009 [11:19]

[
hier j'ai pris une recette de pâte à pizza sur ce forum et comme d'habitude super bonne.
je n'ai pas noté de nom de la personne mais je redonne les ingrédients
210 ml d'eau tiède
20 ml d'huile d'olive
360 g de farine T55
1 cc de levure saf1 cc de sel
1cc de sucre
et elle était super bonne, merci
didine 28

Marie92
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar Marie92 » 31 mai 2009 [08:38]

Bonjour Nannoune

votre pate a pizza geniale les enfants qui sont
difficile l'ont trouvee delicieuse une vraie
reussite
merci beaucoup de partager c'est recettes
A bientot Marie92

fabidebute
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Re: pâte à pizza - machine à pain

Messagepar fabidebute » 09 sept. 2009 [10:34]

bonjour
je suis nouvelle dans ce forum et j'aprécie vraiment les recettes que vous donnez
ce soir je vais essayer la pâte a pizza
merci encore
bonne journée
bonjour une debutante lol


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