Rognon de bœuf et pommes de terre sautées.

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tatie 21
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Rognon de bœuf et pommes de terre sautées.

Messagepar tatie 21 » 19 juin 2017 [11:10]

Rognon de bœuf accompagné de pommes de terre sautées.
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Ingrédients:
480 gr de rognons bœuf
1 gros oignon.gousses d'ail.
reste de poivrons.persil frais.
33 cl de vin rouge.
4 pommes de terre.
1 cube de bœuf.huile d'olive.
2 woks.

pour 2 personnes.

Préparation:
laver & couper grossièrement les poivrons.
éplucher & couper en cubes les p de terre.

hacher le persil frais.couper l'ail.
ôter le germe du milieu de l'ail.

ôter la pelure d'oignon.
couper en émincer grossièrement.

dans le 1er wok versez huile d'olive.
ajouter: les pommes de terre en cubes.mélanger
ajouter:l'oignon émincé.mélanger.
cuisson: 20 minutes environ.!.

dans le 2 ème wok versez l'huile d'olive.
ajouter: les rognons.poivrons en cubes.mélanger.
ajouter: l'ail.cube de bœuf.persil haché.
cuisson:5/10 minutes. environ.!.

versez le vin rouge.eau.mélanger.
cuisson environ 15 minutes.
couvrir d'un couvercle en verre.

dresser votre plat.parsemer de persil.
*****bon appétit*****

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:coeur:mes petits cœurs.Thomas.Mathieu.:coeur:

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