Blinis sans gluten 2

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Emma
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Blinis sans gluten 2

Messagepar Emma » 29 déc. 2016 [15:58]

7 oeufs
500 gr de poudre : 200 gr de sarrasin, 280 gr de farine de mais sch@r, 20 gr de gomme de guar, 3 gr de sel, un sachet de poudre à lever.
40 gr huile de colza
600 à 700 ml de lait

On peut remplacer la farine par 150 de sarrasin, 100 de riz complet et 250 de maïzena, ça marche très bien aussi.
Emma - famille sans gluten !

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