Veau à la coriandre fraîche

Modérateur : Ingrid

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Lola78
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Veau à la coriandre fraîche

Messagepar Lola78 » 06 juil. 2016 [17:23]

Pour 4

700 g de blanquette de veau de l'Aveyron coupée en gros morceaux
1 cuillère à soupe d'ail haché (frais ou surgelé)
1 jus de citron
1 pincée de cayenne
1 bouquet de coriandre fraîche
sel, poivre

Dans un saladier, mélangez la viande, l'ail, le sel, le poivre de cayenne, le poivre, le jus de citron et la coriandre ciselée.

Laissez mariner 24 heures au réfrigérateur en mélangeant 2 fois.

Le lendemain, faites griller la viande sous le grill du four 15 à 20 minutes en la retournant.

Servez avec des tagliatelles et des tomates poêlées.

:paris:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

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muscadine
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Re: veau à la coriandre fraîche

Messagepar muscadine » 07 juil. 2016 [08:34]

Merci lola pour cette bonne recette :okey:


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