Sardines à l'escabèche

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Modérateur : Ingrid

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marie74*
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Re: sardines à l'escabèche

Messagepar marie74* » 02 mars 2016 [19:45]

dilettante,je trouve que la cuisine pieds noirs et un peu differente de celle d'Espagne.
Tombouctroufr
je n'arrive pas a situer El palomar par rapport a Valence
je connais,Manisses,j'ai d'ailleurs un joli plat.
Paterne,Sueca,les Palmeres,Benicassim,Castellon.etc...
bonne soirée
marie74

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tombouctoufr
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Re: sardines à l'escabèche

Messagepar tombouctoufr » 02 mars 2016 [21:50]

:kikou:

MARIE, c'est tout près de Albaida, à environ 40 Km au sud-ouest de Gandia.
Si quelque chose ne peut tout simplement pas mal tourner, cela tournera mal quand-même.

On ne sait jamais ce que notre malchance nous a épargné de pire.

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Re: sardines à l'escabèche

Messagepar dilettante76 » 03 mars 2016 [21:28]

Marie, les origines sont bien présentes :okey: :okey:, vers Alger ( l'est de l'Algérie ), l'influence était italienne, mais vers l'ouest c-a-d Oran, c'était l'influence espagnole, et tout cela mélangé : espagnole, italien, arabe,plus alsacien, tarnais et aveyronnais comme dans mon fief, cela donnait de goûteux repas. :youpi: la cuisine Pied Noir est un savoureux mélange de tout cela
Côté maternel, mes arrières GP venaient d'Alméria,et côté paternel , ils étaient de Santa Pola
MAP : QUIGG BB1350 , BIFINETT KH2232 1cuve et les 2 petites, FAR Marie No

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marie74*
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Re: sardines à l'escabèche

Messagepar marie74* » 03 mars 2016 [23:07]

bien d'accord avec toi,dilettante,tres bonne cuisine ,la cuisine pied noir!
bonne nuit :fee:
marie74


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