Recette de pommes de terre avec du saucisson à l'ail

Modérateur : Ingrid

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voleauvent
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Recette de pommes de terre avec du saucisson à l'ail

Messagepar voleauvent » 24 mai 2015 [12:57]

Bonjour

Connaissez vous cette recette ? Le saucisson à l'ail cuit en même temps que les pommes de terre, ça fait un bon ragoût

De même je recherche une recette à base de pommes de terre avec une sauce tomate, mais cette dernière est un peu sûre, mais fort délicieux, et le tout accompagné d'une viande blanche

Merci

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marie74*
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Re: recette de pommes de terre avec du saucisson à l'ail

Messagepar marie74* » 02 juin 2015 [06:52]

:kikou: je fais cuire du saucisson de Lyon(cervelas)avec des pdt,mais je mets les pdt a mi cuisson ,sinon elles seraient trop cuites.
j'ai une recette de ragout de pdt en sauce tomates mais avec les diots de Savoie

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marie74

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Re: recette de pommes de terre avec du saucisson à l'ail

Messagepar voleauvent » 02 juin 2015 [09:58]

:kikou:
Merci beaucoup pour la recette et je vais la tenter et celle concernant les pdt à la sauce tomate avec des diots par contre je connais pas. Les diots oui, mais dans ma région, picardie, on en trouve pas

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Re: recette de pommes de terre avec du saucisson à l'ail

Messagepar voleauvent » 02 juin 2015 [10:50]

re :kikou:

J'ai oublié de demander pour la sauce tomate, celle-ci est normale, sans rien dedans en gros nature

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marie74*
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Re: recette de pommes de terre avec du saucisson à l'ail

Messagepar marie74* » 02 juin 2015 [14:43]

ma recette,il est possible de mettre n'importe quelle saucisse


Ragout pdt diots

pdt fermes
lamelles oignons
diots(saucisses de savoie)ou autres
facultatif:vin blanc
concentré de tomates
thym laurier persil
un peu de curcuma
____________________________________
faire revenir en cocotte
les diots coupés en morceaux de 2 cms,avec les oignons
deglacer avec un peu de vin blanc
ajouter beaucoup de concentré de tomates dilué avec de l'eau
verser sur les saucisses
ajouter les pdt en gros quartiers
sel,poivre thym et laurier
le liquide doit recouvrir le tout
bien surveiller afin que les pdt ne soient pas trop cuites
un peu de persil a la fin de cuisson
marie74

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Re: recette de pommes de terre avec du saucisson à l'ail

Messagepar voleauvent » 02 juin 2015 [23:14]

:kikou:

Merci de nouveau pour cette recette et en effet on peut prendre n'importe quelle saucisse mais en tout cas cette dernière j'en prends bonne note


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