Gâteau chocolat caramel + photo

Modérateur : Ingrid

mamy m
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Gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar mamy m » 09 août 2014 [16:08]

Gâteau chocolat caramel



Image







Ingrédients:

Génoise:

5 oeufs
150gr de sucre
150gr de farine
1 pincée de sel
1 cc de levure

Ganache:

50cl de crème UHT
400gr de chocolat à pâtisser noir

Ganache chocolat caramel

340gr chocolat caramel
25cl de crème.

Préparation:

Coupez la génoise en 2 dans son épaisseur imbibez les deux parties avec du sirop ( pour moi sirop de fruits et un peu d'eau),
étalez la ganache au caramel placez dessus le second disque ,
enduisez complètement le dessus et les côtés avec la ganache chocolat noir.
Décorez à vôtre idée

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Re: gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar chipette 1 » 09 août 2014 [21:00]

MAGNIFIQUE :bravo: :bravo:

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Eclairette
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Re: gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar Eclairette » 10 août 2014 [07:46]

Très beau gâteau comme toujours.
Qu'est ce que vous appelez " chocolat caramel "?
Je ne vois pas très bien.
Merci pour votre réponse

mamy m
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Re: gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar mamy m » 10 août 2014 [18:41]

:kikou: :D Merci chipette

mamy m
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Re: gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar mamy m » 10 août 2014 [19:03]

:D Eclairette merci.
Pour répondre à ta question, c'est du chocolat caramel pour dessert , comme c'est écrit sur la tablette c'est ,l'alliance d'un chocolat au lait doux et onctueux et d'un caramel gourmand.

Résultat: une texture fondante et un gout caramel unique.
Et en effet c'était très bon.
Bonne soirée

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Re: gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar souhila76 » 12 août 2014 [18:55]

Très beau gateau !J'adore :bravo:

mamy m
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Re: gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar mamy m » 12 août 2014 [20:28]

:D Merci souhila,bonne soirée.

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DS80
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Re: gâteau chocolat caramel + photo

Messagepar DS80 » 16 oct. 2014 [16:54]

:good:========


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