Sauté de veau aux champignons, crème. et vin + photos.

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
Tatie21
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 11917
Inscription : 01 oct. 2007 [22:25]

Sauté de veau aux champignons, crème. et vin + photos.

Messagepar Tatie21 » 09 mai 2014 [21:29]

Sauté de veau aux champignons, crème. et vin

Image












Ingrédients:

600gr de sauté de veau.
1 marmite de volaille.
1 oignon.2 gousses d'ail.
crème fraiche liquide.
olives noires.1 verre de vin blanc.
persil haché. huile d'olive.
champignons "stérilisation maison".

Image










accompagnement 4 pommes de terre.

Préparation:

dans une cocotte verser un peu d'huile d'olive.
ajouter: le sauté de veau. l'oignon couper.
mélanger. faite revenir de quelques minutes.
déglacer avec 1 verre de vin blanc.

Image

Image

Image

Image











ajouter: les champignons.l'ail. la marmite de volaille.
parsemer de persil haché.mélanger.

Image

Image

Image

Image












ajouter: les pommes de terre.couvrir.
mélanger. cuisson: 20 minutes.
verser un peu de crème fraiche.olives noires.
mélanger la crème et parsemer de persil haché.
réduire la sauce en cuisson.

Image

Image

Image











Image

Image













verser dans un plat chaud.

Image












**** BON APPÉTIT A TOUS ****


Image
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

Revenir vers « Recettes de veau « »

Autres discussions