Quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

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Modérateur : Ingrid

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stefjulie
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Quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar stefjulie » 21 avr. 2013 [21:50]

Je souhaite acheter un cuiseur de riz (rice cooker). Mais lequel choisir ? Avez vous des avis à me donner ?
Merci d'avance.

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mimie44
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar mimie44 » 21 avr. 2013 [23:39]

J'en ai un tout simple de chez l.dl et pour moi c'est vraiment suffisant, tout depend l'usage que tu veux en faire.... :wink:

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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar Katja » 22 avr. 2013 [10:14]

j’en ai un à 20€ la marque Boulanger, avec une cuiseur vapeur inox qui rentre dedans (environ 50€) pour avoir un cuiseur à riz sans revêtement anti-adhésif.

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dillou
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Re: Quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar dillou » 22 avr. 2013 [11:08]

stefjulie a écrit :Je souhaite acheter un cuiseur de riz (rice cooker). Mais lequel choisir ? Avez vous des avis à me donner ?
Merci d'avance.


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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar Lolo47 » 22 avr. 2013 [15:40]

J'ai un Cuisinart , j'en suis super contente :D
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yasmina775
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar yasmina775 » 22 avr. 2013 [21:15]

J'ai un seb qui peut aussi faire cuiseur vapeur.

Je m'en sers une fois par semaine environ mais pas encore testé la fonction vapeur.
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christina31
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar christina31 » 23 avr. 2013 [09:47]

J'ai eue durant des années un seb, trés bien, avec un grand panier vapeur. Je l'ai bêtement donné à une copine pour lui faire plaisir, car elle adorait mon riz fait dedans. Mais il marchait super bien. Inutile d'y mettre une fortune. Un seb à 30 euros suffit largement. Il faut juste que tu regarde sa contenance, prend un grand bol, et un bon panier vapeur. Ainsi, tu pourras cuire deux repas en même temps. Tu peux aussi faire des lentilles et du blé, du boulgour. Et des pois chiche, à vérifier.

Voila, car si tu prend un petit bol, tu seras vite déçue. Un conseil, tu prend ou tu jette, évite quand même les premiers prix, genre tristar, proline ou les cuiseur des li..ll ou al..i.
Un bon seb te coutera au minimum 30 euros, au max 50 euros.

karine2961
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar karine2961 » 25 avr. 2013 [17:52]

bonjour, je voudrai juste posé une question qui peut vous paraitre bête mais bon vous avez du vous la posez un jour. c'est quoi la différence d'un cuiseur de riz et le simple fait de cuire votre riz dans une casserole car moi je le fais a la casserole mais je ne connais pas de cuiseur.
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yasmina775
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar yasmina775 » 25 avr. 2013 [17:59]

karine2961 a écrit :bonjour, je voudrai juste posé une question qui peut vous paraitre bête mais bon vous avez du vous la posez un jour. c'est quoi la différence d'un cuiseur de riz et le simple fait de cuire votre riz dans une casserole car moi je le fais a la casserole mais je ne connais pas de cuiseur.


pour moi les avantages :

cuit à coeur et sans avoir besoin d'eau (donc économie d'eau),

pas besoin d'égoutter (et parfois de se "brûler" un peu avec les éclaboussures),

sans surveillance ni minuteur,

et sur le mien il y a la fonction maintien au chaud.

Et il ne fait pas que la cuisson du riz mais d'autre chose mais je n'ai pas encore approfondi le sujet (j'ai vu que l'on pouvait y faire des yaourts dedans).
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar Lolo47 » 25 avr. 2013 [21:38]

Le riz cuit tout seul ce qui est tès pratique car il se met automatiquement en "maintien au chaud" et en même temps on peut faire cuire des légumes à la vapeur.

Je trouve qu'il est meilleur qu'à la casserole :D
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yasmina775
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar yasmina775 » 25 avr. 2013 [21:41]

Lolo47 a écrit :Le riz cuit tout seul ce qui est tès pratique car il se met automatiquement en "maintien au chaud" et en même temps on peut faire cuire des légumes à la vapeur.

Je trouve qu'il est meilleur qu'à la casserole :D


Je n'avais pas pensé à faire les légumes vapeur en même temps mais dans ce cas là il faut un grand modèle.

La fonction maintien au chaud je n'aime pas trop car je trouves que si on le laisse trop longtemps ça commence à bien dorer.
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Katja
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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar Katja » 25 avr. 2013 [22:25]

ça dépanne quand même (le maintien au chaud). Un quart d’heure de battement, ça peut toujours servir ;)

Je le trouve très bien aussi pour d’autres céréales (boulghour, blé, etc.) avec ou sans légumes, ou bien avec des lentilles.

Je mets les légumes directement dans l’eau avec le riz, ça fait un genre de riz cantonais.

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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar christina31 » 26 avr. 2013 [13:03]

karine2961 a écrit :bonjour, je voudrai juste posé une question qui peut vous paraitre bête mais bon vous avez du vous la posez un jour. c'est quoi la différence d'un cuiseur de riz et le simple fait de cuire votre riz dans une casserole car moi je le fais a la casserole mais je ne connais pas de cuiseur.


Karine, ta question n'est pas bête. Je ne pourrais pas te dire la différence de cuisson, car les deux cuisent dans de l'eau qui boue.
Mais le riz une fois cuit, est différent dans le cuiseur riz que cuit à la casserole. Il fait moins bouillis. Il fait plus riz chinois. Je ne peux pas te dire pourquoi il est différent, mais sa texture l'est;

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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar Katja » 26 avr. 2013 [14:17]

Il y a deux façons de cuire le riz :
— la cuisson à l’eau : on fait bouillir l’eau, on verse le riz, on laisse bouillonner, on égoutte.
— la cuisson par absorption : on met la quantité exacte d’eau qui sera absorbée par le riz, et on laisse cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.

L’avantage de la 2e technique, c’est que les nutriments ne s’échappent pas dans l’eau. Par contre, la cuisson est plus délicate. Je ne compte pas le nombre de fois où j’ai fait attacher ou déborder mon riz avant d’avoir un cuiseur à riz…

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Re: quel cuiseur de riz (rice cooker) acheter ?

Messagepar christina31 » 26 avr. 2013 [14:23]

Bien je trouve que le riz cuit au cuiseur riz est plus sec, et si on le laisse longtemps avec la fonction maintien au chaud, il est carrément imangeable je trouve. Par contre, il est excellent si tu le mange juste aprés la sonnerie de fin de cuisson. Il n'est pas trop sec encore.


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