Combien prévoir par personne ?

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Modérateur : Ingrid

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mamie jackye
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Combien prévoir par personne ?

Messagepar mamie jackye » 11 mai 2012 [15:25]

:kikou:

Le 02 juin la maman de la petite fille de mon époux se marie et mamie jackye a été sollicitée pour préparer le banquet pour 75p
j'aurais souhaiter avoir quelque avis concernant les quantités par convive car j'en fait toujours beaucoup trop au menu j'ai prévu un buffet froid il se compose de:roulade d'asperges au jambon
rôti de porc et de boeuf froid
pâté
pilons de poulet quartier de melon au jambon fumé
pêches au thon
tomates crevettes roses et grises moitié moitié
saumon fumé
langoustines écrevisses et scampis
pâtes tricolores à la macédoine de légumes
riz Hawaï pdt vinaigrette
carottes râpées
tomates
concombre mesclun
choux rouge et blanc râpés
mayo ketchup cocktail aïoli vinaigrette
petits pains beurre
et le soir j'ajoute un plateau de charcuterie composé de rosette filet d'York saucisson de jambon saucisson de Paris et de salami
ainsi que d'un plateau de fromages:brie camembert mimolette gruyère chèvre et du bleu

Qu'en pensez-vous?

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tombouctoufr
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Re: combien prévoir par personne ?

Messagepar tombouctoufr » 11 mai 2012 [15:47]

:kikou: Gargantuesque comme menu, à mon avis. :a_table:
Si quelque chose ne peut tout simplement pas mal tourner, cela tournera mal quand-même.

On ne sait jamais ce que notre malchance nous a épargné de pire.

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angèle007
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Re: combien prévoir par personne ?

Messagepar angèle007 » 11 mai 2012 [16:00]

:kikou:

quantités dans ce lien

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=541997

bonne journée

angèle007

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Re: Combien prévoir par personne ?

Messagepar Maitee » 11 mai 2012 [16:11]

:kikou: mamie jackye


Voici 2 liens.

:arrow: Récapitulatif des quantitéset ici aussi :arrow: Fiche réception [Supertoinette]

Bonne continuation sur le forum de Supertoinette :rose:

:mimi:
Johan et Giulia Les amours de ma vie.Image

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mamie jackye
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Re: combien prévoir par personne ?

Messagepar mamie jackye » 11 mai 2012 [16:15]

merci de vos réponses
je sais que c'est bcp mais chez nous ils aiment la diversité et de plus se sont de bons mangeurs

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Re: combien prévoir par personne ?

Messagepar mamie jackye » 11 mai 2012 [16:45]

voila je viens d'y aller faire un petit tour c'est super
je vous en remercie bisous

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dillou
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Re: Combien prévoir par personne ?

Messagepar dillou » 11 mai 2012 [16:49]

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:magic_stars: mamie jackye :magic_stars:


C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l’Equipe de Supertoinette


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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n’as pas encore eu

l’occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum :okey:

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Re: combien prévoir par personne ?

Messagepar mamie jackye » 11 mai 2012 [16:57]

merci Dillou tres gentil


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