Menu anniversaire pour 8 personnes

Placez ici tous vos menus de réceptions, de fêtes, d'anniversaires, mariages, baptêmes, communions, etc...

Modérateur : Ingrid

solaraaaa
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 29 mars 2012 [17:57]

Menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar solaraaaa » 29 mars 2012 [18:03]

bonjour
je suis nouvelle sur ce forum et j'en profite pour poster ma première question : et quelle question .... lol

bon soyons sérieuse, je fais un repas pour mon anniversaire (et pâques du coup) le week end prochain et je suis a court d'idées de menu.

Je n'ai jamais cuisiné pour 8 personnes et je ne sais absolument pas quoi faire sauf pour le dessert ou je pense a un fraisier ou framboisier recouvert de page a sucre , mais la encore je suis ouverte a d'autres idées.

en fait c'est surtout sur le plat et l'entrée que je sèche alors je suis ouverte a vos propositions sachant que mes convives n'aiment pas l'agneau et que adorant la cuisine je suis attendue au tournant avec ce repas lol

bon et bien merci a tous de vos réponse par avance (en espérant qu'il y en aura )

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: Menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 29 mars 2012 [19:06]

:kikou:

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... sc&start=0

pour le dessert, peut être ceci

Image

tiramisu aux fraises


en entrée, je verrai bien des asperges


Image

bonne soirée

angèle007

Avatar de l’utilisateur
Mi la Candide
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3948
Inscription : 30 déc. 2009 [10:08]
Localisation : Marseille

Re: Menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar Mi la Candide » 29 mars 2012 [19:19]

Moi, en cette saison, je suis à fond de radis.

Pour l'entrée, je suggèrerais bien une salade de radis au thon. C'est très simple : tu mélanges du thon au naturel en boîte avec de la mayo maison. Voilà ta sauce pour salade. Tu râpes grossièrement des radis, ou tu les coupes en fines rondelles, et tu mélanges tes radis avec la sauce. Tu déposes tout ça sur quelques feuilles craquantes de salade verte, ou dans des feuilles d'endives, et zou. Ca paraît bizarre comme mélange mais c'est très frais et bien équilibré.

Tu peux aussi faire une quiche avec les fanes de radis et du fromage de chèvre. Tu découpes les fanes de radis lavées, essorées en trois ou quatre, tu les fais revenir avec un peu d'oignon. Tu bats deux oeufs dans du lait, des dés de fromage de chèvre, tu mets tes fanes de radis, tu verses tout ça sur ta pâte et zou, au four une demi-heure.

En plat, pourquoi pas un filet mignon au four ? Je viens d'en faire un à la sauge selon cette recette, c'est sympa :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... ml#6517155

J'ai servi mon filet mignon avec un gratin de patates. Si tu fais deux filets un peu gros, tu as de quoi nourrir tes huit personnes.

Pour le dessert, je dis un grand oui pour le dessert aux fraises. Je ne sais pas vous mais avec l'arrivée du printemps j'ai de ces fringales de fruits frais - les premières fraises fraîches, c'était du pur bonheur, même si elles venaient d'Espagne !

Ton idée de fraisier est excellente. Si tu as envie de tenter autre chose, tu peux oser le bavarois, c'est délicieux et très joli, surtout si tu le finis avec un peu de coulis de fraise gélifié.

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 29 mars 2012 [20:13]

Pour le dessert, je dis un grand oui pour le dessert aux fraises. Je ne sais pas vous mais avec l'arrivée du printemps j'ai de ces fringales de fruits frais - les premières fraises fraîches, c'était du pur bonheur, même si elles venaient d'Espagne !

:mimi: Mi


miam miam, la guariguette est arrivée et cette année elle est très parfumée :a_table:

bonne soirée

angèle007

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 29 mars 2012 [22:09]


Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 29 mars 2012 [22:12]


Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 29 mars 2012 [22:13]


Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 29 mars 2012 [22:16]

:kikou:

celui-ci très intéressant

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 35&start=0

angèle007

solaraaaa
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 29 mars 2012 [17:57]

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar solaraaaa » 30 mars 2012 [09:29]

merci pour vos réponses et vos superbes recettes de dessert
maintenant tout me fait envie ...
bon pour la salade de radis, mon homme n'aime pas ça (moi ja dore mais bon ) donc je vais éviter

pour le filet mignon ça peut être une bonne idée mais j'en ai jamais fait c'est facile?

sinon pour les autres menus je vais aussi éviter les fruits de mer vu qu on fait une paella le jour précédant
bon je sais je suis difficile

j'avais pensé a des lasagnes aubergine ou des lasagnes saumon aussi

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 30 mars 2012 [10:38]


Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 30 mars 2012 [10:41]


Avatar de l’utilisateur
dillou
Angelot
Angelot
Messages : 18586
Inscription : 24 janv. 2006 [17:11]
Localisation : Bourgogne

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar dillou » 30 mars 2012 [10:49]

solaraaaa a écrit :merci pour vos réponses et vos superbes recettes de dessert
maintenant tout me fait envie ...
bon pour la salade de radis, mon homme n'aime pas ça (moi ja dore mais bon ) donc je vais éviter

pour le filet mignon ça peut être une bonne idée mais j'en ai jamais fait c'est facile?

sinon pour les autres menus je vais aussi éviter les fruits de mer vu qu on fait une paella le jour précédant
bon je sais je suis difficile

j'avais pensé a des lasagnes aubergine ou des lasagnes saumon aussi


Image

:magic_stars: solaraaaa
:magic_stars:


C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l’Equipe de Supertoinette

Image


Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n’as pas encore eu

l’occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum :okey:

ICI

pour choisir un avatar clique sur la fée



:fee:



Image

Image


Image
Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite ! (Nico)

Avatar de l’utilisateur
Mi la Candide
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3948
Inscription : 30 déc. 2009 [10:08]
Localisation : Marseille

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar Mi la Candide » 30 mars 2012 [12:48]

Le filet mignon, ça se gère comme un rôti de porc, le tout étant de ne pas trop le cuire pour l'assécher. Si tu suis les conseils de la recette tu as un filet cuit à point, juste rosé au milieu, parfait ;)

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 30 mars 2012 [14:48]

:mimi:

:mimi: MI, le filet mignon en effet se gère comme un roti de porc, sauf le temps de cuisson qui est plus court

angèle007

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 123086
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: menu anniversaire pour 8 personnes

Messagepar angèle007 » 30 mars 2012 [14:49]



Revenir vers « Vos idées de menus « »

Autres discussions