Une idée de menu pour dimanche prochain

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Modérateur : Ingrid

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Lola78
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Une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 11 avr. 2011 [11:32]

Bonjour,
Je vais essayer de mettre sur ce post mes idées de menu pour chaque dimanche - ou presque, tout dépend si je reçois ou pas.
J'espère ainsi vous donner quelques idées :wink:

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En entrée : concombres sauce à la menthe
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=521457

En plat : ballotine de dinde à la cocotte-minute
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=521456

En dessert : une tarte aux fraises à ma façon
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=521459

:fee:

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Dernière édition par Lola78 le 19 avr. 2011 [14:53], édité 2 fois.
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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 18 avr. 2011 [18:14]

Image

En entrée : gâteaux de fonds d’artichauts
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=521925

En plat : lotte à l’armoricaine flambée au whisky
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=521926

en dessert : pavé au chocolat sauce à l’orange
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=521927

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 20 avr. 2011 [17:50]

Image

Ce week-end, ça va être double, voire triple-dose (ouh la la le régime...).

En entrée : coquilles St-Jacques en croûte
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=493976

En plat : fricassée de poulet au vin blanc
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=522068

Dessert : vive le boulanger ! :wink:

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 27 avr. 2011 [18:57]

Image

En entrée, croustades dites "Helvétia" :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=522397

En plat, côte de boeuf au Chablis :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=522396

accompagnée de petites pommes dauphines (surgelées)

En dessert, tarte chaude flambée (et sa version sans alcool) :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=522399

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 02 mai 2011 [12:01]

Image

En entrée, cocktail de crevettes
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=413761

En plat, veau (de l’Aveyron) braisé aux poires
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=364669

En dessert, une tarte aux pommes à ma façon
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=522581

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 25 mai 2011 [19:03]

Image

En entrée, crevettes sautées « à la birmane » :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=371308

En plat, porc sauté aux noix de cajou :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... ml#4329376

En dessert, ... de la glace !

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar angèle007 » 25 mai 2011 [23:27]

Lola78 a écrit :Image

En entrée, crevettes sautées « à la birmane » :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=371308

En plat, porc sauté aux noix de cajou :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... ml#4329376

En dessert, ... de la glace !

:fee:

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:mimi: Lola glace maison ou pas....la ou les recette m'intéressent

bonne soirée

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar angèle007 » 25 mai 2011 [23:47]

:mimi: Lola

je fais crème glacée ou sorbet ( pas de sorbetièr)= pas de plaintes non plus!

nous attendrons les recetes

bonne soirée

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 26 mai 2011 [12:55]

Bonjour Angèle,
Eh non, la glace chez moi, c'est p-i-c-c-a-r-d :lol:
:fee:
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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar angèle007 » 26 mai 2011 [13:14]

:mimi: Lola

merci pour ta réponse

bonne journée

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 01 juin 2011 [11:48]

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En entrée : bouchées à la Reine à la façon de la maman de Mathilde (merci Mathilde)
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=355641

En plat : rôti de boeuf en croûte feuilletée
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=350140

En dessert : mousse au chocolat
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=355532

:fee:

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 22 juin 2011 [17:51]

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Là, c'était le menu de dimanche dernier (fête des pères) mais je n'ai pas eu le temps de le poster avant.

Pas d'entrée, plat "direct" : paëlla (au four)
Merci à Tibass pour sa recette

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 60&start=0

et pour ceux qui s'étaient gardé un petit creux : flan à la façon de ma maman

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 52&start=0

Zhom avait sorti un Aloxe-Corton de 2004 de sa cave :okey:

:fee:

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 27 juin 2011 [10:46]

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En entrée : saumon fumé et blinis.
Ici une recette de blinis : https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=431574

En plat : rôti de veau de l'Aveyron cuit longtemps à basse température.
Viande cuite juste à point et d'un fondant... :okey:
Sauce délicieuse avec fond de veau, crème fraîche, échalote, champignons de Paris et vin blanc.
Accompagnement : pommes de terre.

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 48#7846048

Merci à "CocotteMinute" pour sa recette

Plateau de fromages et le dessert accompagnait le café : des cannelés bordelais.

Ici, des recettes de cannelés. Perso, je les ai achetés tout faits.

https://www.supertoinette.com/liste-rece ... bordelais/

:fee:

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 13 juil. 2011 [16:06]

Image

En entrée : œufs cocotte « petit duc » :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=444964

En plat : grenadins de veau gratinés au Roquefort :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=464678

Et en dessert, là, je vais tester, jamais essayé : clafoutis framboises-chocolat de crolette :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=517114

:good:

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Re: une idée de menu pour dimanche prochain

Messagepar Lola78 » 14 oct. 2011 [16:26]

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En entrée : Dés de gruyère panés et salade verte. (Merci à Lavande71)
Servis en assiettes individuelles avec quelques gouttes d’une vinaigrette classique pour accompagner la salade.

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=327912

En plat, lotte rôtie sauce maltaise et sa purée de pommes-de-terre

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... ml#4319152

En dessert, une salade de fruits frais aromatisée au sucre vanillé et à la cannelle.

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