Potiron au tapioca

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Modérateur : Ingrid

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manoli
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Potiron au tapioca

Messagepar manoli » 10 oct. 2007 [15:56]

et ou autre recette sucrer celle si

4personnes
500g de potiron
6cuillerées a soupe de tapioca
20cl de lait de coco
1sachet de sucre vanilé ou une gousse de vanille
1cuillere a soupe de graine de sesame (facultatif)

eplucher le potiron puis le couper en cube
cuire le potiron avec 3bols d'eau (et la gousse de vanille si il y a )
dés que le cube sont tendre retirer les
verser le tapioca dans le contenu
n'arreter pas de tourner jusqu'au moment ou toutes les grains de tapioca deviennent transparent
ajouter le lait de coco, le sucre vanillé (plus sucre normal s'y vous aimez fort sucrer)
griller les graines de sesame a sec dans une poele
disposer les cube des potiron dans une coupe le lait de coco avec le tapioca, parsemer dessus les graines de sesame
ce dessert se sert chaud

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