Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

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Modérateur : Ingrid

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michele5257
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Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar michele5257 » 02 janv. 2011 [11:18]

:arrow: :fiesta: Récapitulatif des recettes :fiesta:
avec le PIE&CO et le PIE MUFFINS


*************


Papotages et conseils avec le Pie et co:arrow: ICI








:nl005: coucou anoelle
moi je viens de le recevoir et j'ai déjà fait 2 feuilletés le premier feuilleté poulet 1escalope 100G+ fromage ail et fines herbes 100g = 4 feuilletés
100g de thon emietté en boite +75g de petites crevettes +4c à s de fromage blanc 3c à c de persil haché sel poivre
c'etait super bon! :nl014:
:nl013:
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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar Paloma » 10 janv. 2011 [19:32]

Coucou Anoelle

J'ai aussi le Pie Magic, mais le mien il est tout blanc, je m'en suis servie encore aujourd'hui avec un reste de poulet, restes de petits pois et moutarde, la pâte c'est toujours une pâte brisée faite au thermomix.

Bisous

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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar michele5257 » 14 janv. 2011 [17:28]

coucou :kikou:
voiçi mes derniéres recettes
2bananes bien mûres +5càc de sucre mixer puis ajouter 4 carreaux de chocolat par tartelettes
3pommes 3ou4 càc de sucre cassonnade1càc de canelle ou poudre à spéculoos on peut ajouter aussi des petits raisins de corynte maçérés dans du rhum, je prends de la pâte feuilletée pour le dessous et dessus!

:dingo:
bonne soirée :kikou:
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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar anoelle » 15 janv. 2011 [17:05]

Merci pour tes recettes michèle demain je vais tenter des tartelettes aux pommes pour le dessert pour le moment j'ai préparé ma pâte brisée légère je vais la tester pour voir si elle est bonne je vous dirait ca demain.
Paloma demain je suis seule alors je vais me faire des tourtes salées je pense que je vais mixer des tranches de poulet avec 1 oeuf un peu de crème et un petit bout de fromage à tartiflette je te dirait ce que ca a donné bisous :coeur:
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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar mandou0931 » 17 janv. 2011 [14:32]

Salut, :kikou:
Reçu le pie Mou..nex ce matin.
Résultat à midi 4 cakes avec les restes du frigo, jambon, fromage à raclette, olives noires et la base expliquée dans les fiches livrées avec l'appareil. :tropbon: Un régal en 15mns chrono.
Un achat que je ne regretterais pas, par contre je pense me débarrasser de ma tartotruc, je ne m'en sers pas, ça ne me convient pas, donc si ça peut intéresser quelqu'un?

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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar manuelita75 » 20 janv. 2011 [02:23]

Bonjour,
finalement je l'ai acheté aussi chez Darty et j'ai fait des petites quiches lorraines mais avec de la pâte feuilletée légère. C'était très bon, bien doré dessous et un peu moins sur le dessus. Je vais essayer des muffins. :youpi:

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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar mandou0931 » 20 janv. 2011 [22:05]

Merci Anoelle,

C'est vrai que l'on peut faire de multiples choses avec cet appareil. Ce soir quiches avec lait de coco, curry, crevettes et un peu de surimi haché en sachet, je ne sais plus comment ça s'appelle. Modification de la pâte de base: lait de coco, farine, 3 œufs, levure. Un régal. :good: Comme j'avais trop de pâte, avant de mettre les crevettes, je l'ai divisé en 2. Un partie crevettes et l'autre, un peu de sucre et bananes bien mûres. :okey: En 20 minutes, entrée et dessert... Le top. Mon cher mari préfère les quiches lorraines toutes simples mais moi je valide celle aux crevettes.
Autre essai saumon et boursin, pas mal non plus.
Bref un peu d'astuces, d'espièglerie c'est la vie de candy :lol: . :fee:

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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar manuelita75 » 26 janv. 2011 [00:54]

Les maris sont toujours contre les appareils mais une fois les bonnes choses fabriquées avec dans l'assiette, ils en redemandent.(On planque l'appareil dans un coin où ils ne vont jamais, lol)
Avec ce qu'il me restait de pâte feuilletée j'ai fait deux chaussons aux pommes (une petite pomme en cubes cuite au micro-onde + un pot de compote pomme-banane. Trop bon! Ah, j'oubliais, j'ai recu le livre de chez Amazon, livraison gratuite et il est super. :youpi:

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Re: Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar anoelle » 04 févr. 2011 [09:03]

Le pie magic est super j'ai fait des muffins au chocolat la dernière fois en remplacant le beurre par de la compte de pomme et c'était :okey: on peu faire des petits muffins salés, des tartelettes des quiches sans pâte ect...... :D et tout ca cuit en 10mn chrono :D
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Re: recettes et idées avec le pie & co et pie muffins

Messagepar sorbetcitron » 04 févr. 2011 [20:19]

je peux avoir l'adresse du coiffeur ...
:hihihi:
bien sûr ptitelili! j'ai des petites tourtes au poulet qui cuisent....improvisation qui m'a l'air délicieuse (il faut quand même goûter avant !) recette chez moi....
J'ai mis poulet, champignons, ananas, oignons le tout lié par une sorte de béchamel avec du lait de riz, crème soja et farine de riz et bien assaisonné avec curry curcuma poivre et cube de légumes..... avec une pâte feuilletée toute faite car pas eu le temps de la faire..... :good:
Dernière édition par sorbetcitron le 28 févr. 2011 [15:40], édité 1 fois.
2 merveilleux garçons et ....un mari gourmet et gourmand!
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Messagepar ptitelili » 04 févr. 2011 [21:52]

Cake à la farine de lentilles (recette donnée à l'achat du paquet de farine de lentilles)

4 oeufs - 150 g de gruyère râpé - 8 cuillères à soupe de lait -150 g de farine de blé - 50 g de farine de lentilles vertes - 75 g de beurre fondu - 1 cuillère à café de levure chimique - 200 g de garniture au choix ( j'ai mis des lardons fumés et une echalotte ciselée revenus ensemble à la poêle).


Mélanger tous les farines, la levure, les oeufs, le beurre fondu, le lait, le gruyère, et la garniture. Remplir à moitié les empreintes du pie et laisser cuire 15 à 20 minutes.


Ces proportions sont données pour un moule à cake je les ai divisées par 4 et j'ai fait 4 petits cakes dans mon pie.

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Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar anoelle » 06 févr. 2011 [10:26]

J'ai fait des muffins poires c'est une recette du livre de Bob et cuit dans le pie & co
240gr de farine
75gr de flocons d'avoine
3cc de levure chimique
85gr de sucre
1cà soupe de cannelle
1cc de sel
150ml de lait demi-écrémé
110ml d'huile de tournesol
2 oeufs
225gr de pomme épluchées et rapées
150gr de poires épluchées et coupées en morceaux

Mélanger le tout sans trop travailler la pâte et cuire dans le pie 10mn
Mmmmmh! Ca sentait bon la cannelle
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Messagepar ptitelili » 07 févr. 2011 [15:14]

Coucou les filles
Hier soir j'ai fait des muffins à ma sauce
1 oeuf, 90 ml de lait,75 g de beurre mou, 125 g de farine, 1/4 de sachet de levure chimique.
J'ai ajouté dans ma pâte 1 petite boîte de champignons de Paris, 1 grosse quenelle de volaille qui trainait dans mon frigo et une poignée de gruyère râpé.
Ca faisait pas mal de pâte et j'ai fait 9 muffins.
J'ai du prolonger la cuisson jusqu'à 20 mn. Mon appareil et moins puissant que le vôtre, c'est un ancêtre lui !

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J'ai édité ma recette, je me suis trompée dans la quantité de levure chimique, c'est 1/4 de paquet et non pas 1/2. :boxe: Pardon !
Dernière édition par ptitelili le 07 févr. 2011 [16:11], édité 1 fois.

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Messagepar michele5257 » 07 févr. 2011 [20:16]

coucou :kikou:
ce soir tourtes avec restes du frigo: une boite de thon ,tartare 3carrés + un peu de STmorret un oeuf entier coriandre hachée persil un peu d'ail et de l'épice colombo et quelques pignons de pin

j'ai mis la pâte salé à tourte du livre mini cakes,tartes,pies,et co de Gontran Cherrier:250g farine blanche=50gparmesan+180g(j'en ai mis un peu moins)de beurre=1càc de sel =1càc rase de levure chimique+1gros jaune d'oeuf et 3càs.d'eau c'est une pâte qui convient aussi pour les tartes salées

:a_table:
ce fut trés bon!
:kikou: michèle
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Recettes et idées avec le Pie & co et Pie muffins

Messagepar marijanie » 07 févr. 2011 [21:17]

Sont biens appétissants tes muffins Ptitelili :bravo:

bichonnette a écrit :Chipie , tu avais proposé des recettes, tu peux les donner si tu as un moment :lol:

vouiiiiiiii! voilà un début:

Recettes pour 4 tourtes/quiches 8/10mn de cuisson
Sur une base de pâte


Poulet au pistou10g de poulet cuit et coupé en dés
2 cuillères à dessert de pistou
2 cuillères à dessert de yaourt grec

Poulet et brocoli
75g de poulet cuit et coupé en dés
75g de têtes de brocoli cuites
4 cuill dessert de soupe aux champignons concentrée

Poulet au fromage a l’ail et aux fines herbes
100g de poulet cuit et coupé en dés
100g de fromage à l’ail et aux fines herbes

Poulet jambon et champignons
50g de poulet cuit et coupé en dés
50g de champignons émincés
50g de champignons coupé en dés
4 cull à dessert de soupe à la tomate concentrée

Poulet à la chinoise
50g de poulet cuit
50g de carottes
100g de poivrons
Le tout coupé finement en longueur
2 cuil à soupe de sauce soja
2 cuil à soupe de sherry
Faire revenir les légumes à la poêle à feu vif en remuant
et ajouter le reste des ingrédients

le reste suivra :wink: ....je vais regarder topchef...peut-être des idées :siffle:
Dernière édition par marijanie le 07 févr. 2011 [22:39], édité 1 fois.


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