Que faire avec un pot de ricotta ?

Modérateur : Ingrid

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fanchonrou
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Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar fanchonrou » 27 janv. 2011 [19:58]

bonsoir,j'ai un pot de ricota, je pense qu'ici je vais avoir des idées pour l'utiliser,merci a vous tous pour vos réponse.
FANFAN :okey:
fanchon

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar Mi la Candide » 27 janv. 2011 [21:16]

La ricotta fait un excellent liant pour les farces de feuilletés.

Tu peux oser le feuilleté poisson ricotta. Top avec du saumon frais. Tu mets à suer un peu d'oignon, tu précuis ton poisson, et en toute fin de cuisson tu ajoutes la ricotta, à peu près autant de fromage que de poisson. Goûte et assaisonne, ajoute éventuellement un peu d'aneth ou d'estragon.

Ensuite tu mets cette farce dans de la pâte feuilletée de sorte d'en faire de petits chaussons (peu importe la forme) et tu passes au four jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Avec une salade verte ;)

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar superlulu » 27 janv. 2011 [22:40]

BONJOUR TU PEU LA SERVIR DANS DES PLAT SUCRER OU DES RECETTES SALE JE FARCI MES LEGUMES AVC TU AS PLEIN DE RECETTES .
di mauro

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar Lili-it » 29 janv. 2011 [21:57]

Bonsoir

Si tu sais faire des pâtes : tu peux faire des tortelli ricotta e spinaci (ricotta et épinaards) :tropbon: :tropbon: :tropbon: :tropbon: :tropbon:


Byeeee
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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar MarinD'eauDouce » 01 févr. 2011 [18:14]

Tu peux aussi faire des cannellonis. Tu mélange ta ricotta avec une cs de crème fraiche, tu y ajoute de la menthe ciselée, tu fourres les cannellonis de cette préparations avec une sauce tomate par dessus c'est super bon.

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar KISI2404 » 24 mai 2011 [09:34]

Ou faire un gateau basique comme un gateau au yaourt en prenant le pot de ricotta pour doseur. Il est plus léger et se concerve bien plus longtemps ;)

Gateau à la ricotta :

1 pot de ricotta
2 oeufs
1 pot de farine
3/4 de pot de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

a toi d'ajouter ce que tu veux dedans

30min à 150°C tout en surveillant la cuisson :)

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar Tatie21 » 24 mai 2011 [10:59]

coucou fanchonrou.

voici un lien d'une tarte avec la ricotta.

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 27#4205027

bonne journée.cuisinette. :rose:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar KISI2404 » 24 mai 2011 [11:09]

Ou les profiteroles à la ricotte (testé ce week très frais et facile à faire)

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 76#7787976

:youpi:

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar LILI-8 » 24 mai 2011 [23:03]

Tu peux préparer des mises en bouche.

Mélanger la ricotta avec du thym, poivre, sel et parmesan et mettre dans des petites cueillers.
Couper une baguette en tranches que tu frottes avec de l'ail, puis tu
les mets au four pour les faire dorer et tu laisses tiédir.

Entretemps tu mets tes cueillers au four pendant une dizaine de min à 220° et tu sers avec les tranches de baguette c'est délicieux!
La vie ne vaut rien... mais rien ne vaut la vie A.Souchon.

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Re: que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar trezeguet » 25 mai 2011 [15:02]

Avec un pot de ricotta?

Des pâtes (penne, farfalle, rigatoni) avec du bailic frais et de l'huile d'olive...et un peu de poivre..

cool

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Re: Que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar dillou » 25 mai 2011 [16:16]

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:magic_stars: trezeguet
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C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l’Equipe de Supertoinette


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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n’as pas encore eu

l’occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum :okey:

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Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite ! (Nico)

trezeguet
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Re: que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar trezeguet » 26 mai 2011 [13:11]

Merciiiiiiiiiiiiiiiii...
Vous êtes très cool...

antaresa
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Re: que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar antaresa » 28 mai 2011 [19:20]

Moi je cherche plutôt des recettes sucrées à base de ricotta!

Merci
Steph'
Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Et il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives.

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Re: que faire avec un pot de ricotta ?

Messagepar Judaithe » 29 juin 2011 [19:45]

antaresa a écrit :Moi je cherche plutôt des recettes sucrées à base de ricotta!

Merci


en tarte cuite ça donne bien, ça fera son ptit effet cheesecake... avec du café, du cacao ou des fruits ça s'accorde bien
- 28kg avec rééquilibrage alimentaire et suivi diétético-psy... pas de régime miracle ni carences, ni privations!


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