Fruits déshydratés+ photos

Modérateur : Ingrid

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Fruits déshydratés+ photos

Messagepar Tatie21 » 03 déc. 2010 [09:21]

Fruits déshydratés

Image








Ingrédients:

2 oranges.
3 bananes.
2 pommes.
jus de citron.
1 pinceau.

Préparation:

essuyer vos fruits.

couper en tranche 1/2 cm l'oranges.
éplucher et couper en fines tranches les bananes.

éplucher et ôter le cœur des pommes.
badigeonner vos pommes d'un jus de citron avec un pinceau.
couper en tranches de 1/2 cm les pommes.

brancher le déshydrateur 5 minutes avant.

sur les grilles ajouter vos fruits.

comme sur les photos.

ImageImageImage









fermer le couvercle.
laisser séché 8 heures.

Image









ensuite les sortir des plateaux.

ImageImageImage











je vous présente les fruits dans une assiette.


Image









mettre en pots en verre.
ce garde environ 1 an dans un placard.
vérifier de temps en temps.

les fruits et légumes séchés ne doit pas ramollir.

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Paloma
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar Paloma » 18 juin 2011 [23:25]

J'ai un citronnier sur qui je veille avec amour (lol) j'ai fait sécher des rondelles de citron, mais aussi les zestes quand j'utilisais le citron, j'ai fait aussi des lamelles de pommes saupoudrés de cannelle miam

:wink:

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Messagepar Tatie21 » 19 juin 2011 [06:26]

merci Paloma. :(coeur):
bon dimanche. :rose: cuisinette :mimi:

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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar christine du 27 » 26 juin 2011 [12:34]

Bonjour,

Mes pommes ont tendance à se rétracter au bout de quelques semaines.

Problèmes de séchage ou de conservation ? Je les avais mis dans une boite en métal
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar Tatie21 » 26 juin 2011 [12:45]

:kikou: christine du 27. :anem:
c& + un problème de séchage.
les pommes séchées sont croustillantes.
bon dimanche.cuisinette. :rose:
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar christine du 27 » 26 juin 2011 [16:31]

Merci pour ta réponse,

Je n'ai pas fait sécher assez ? ou trop ?
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar Tatie21 » 26 juin 2011 [16:45]

christine du 27 a écrit :Merci pour ta réponse,

Je n'ai pas fait sécher assez ? ou trop ?


:kikou:
quand j'utilise mon appareil je rajoute 1 heure de +.et selon aussi du tien.
je te fais une photo de mes pommes et bananes ce qui me restes.
a + tard.que la photos soit validée.cuisinette.
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar Tatie21 » 26 juin 2011 [16:57]

:kikou: christine du 27. :souci:
voici une photo prise à l'instant.c& tout ce qui me reste en fruits séchés.
là ils ont quelques mois.dans des bocaux et à l'abris de la lumière.
à bientôt.cuisinette. :rose:

Image
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar christine du 27 » 27 juin 2011 [08:25]

Ah oui ! Ils sont plus beaux que les miens, mais je ne peux pas mettre de photos, ils ont tous été mangés.
Je refais une tournée aujourd'hui.
J'ai un exalibur et toi ?
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar christine du 27 » 27 juin 2011 [08:41]

Tu épluches tes pommes ou pas ?
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar Tatie21 » 27 juin 2011 [09:30]

christine du 27. :coeur:

c& un désydrateur électrique ,c& un Tompr---ss.
oui j'épluche mes fruits.
sur l'assiette c&tait un reste de fruits aussi.
je vais refaire une tourner de pommes.
bonne journée.cuisinette. :rose:
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar christine du 27 » 27 juin 2011 [09:46]

J'avais vu le tomp..ss avant d'acheter mon déshydrateur, mais j'ai eu l'occasion d'acheter un plus cher.....
Je viens de lancer une tournée (8 poires Williams 16 pommes Granny smith et golden). Tu as déjà testé avec plusieurs variétés ?
Je n'ai pas épluché les fruits. La dernière fois, je ne les avais pas épluchés non plus et le résultat me convenait.
Pour faire les rondelles, j'utilise un épluche pommes en otant la fonction "épluche" :wink:

Bonne journée à toi aussi, il va faire chaud :coeur: :youpi: :okey:

Image
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar Tatie21 » 27 juin 2011 [10:46]

cc christine du 27. :(coeur):
mon appareil à séchés j'ai du acheté 4 plateaux en +.
tu fais le compte = c& pas donner.?.mais pratique.
tu & contente de ton appareil pour les pommes.il coupe en tranches aussi.?.car je pense de me faire cet achat, dés que possible,chez t--p --ss..?.
pour les pommes,je ne regarde pas les variées.sa marche bien.
pour les poires,je les prends pas trop mûrs = bouillie sur les plateaux.
tu les coupes en longueurs,même grosseur que les pommes.
il faudrait que je mettes d'avantage de recettes sur ST.

merci et à bientôt.cuisinette. :rose:
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar christine du 27 » 27 juin 2011 [11:12]

L'épluche pommes, c'est hyper pratique.
Et cela vaut entre 9€ et 10€. Ma soeur vient d'en trouver un en solderie (avec ventouse, le mien c'est une vis), il pesait presque rien pas rapport au moins et je n'étais pas persuadée pour la ventouse.
En fait, sur une bonne surface lisse, le sien est aussi bien.
Tu peux décider d'éplucher ou pas, de trancher en rondelles ou pas. Pour une fois, c'est vraiment un gadget utile. :coeur:
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Re: fruits déshydratés+ photos

Messagepar Tatie21 » 27 juin 2011 [11:52]

Imagechristine du 27. :coeur:
je viens de me commander.
à bientôt,au plaisir.cuisinette. :rose:
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