Italie: Tomate cerise sur mini toast

Modérateur : Ingrid

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valoudesbois
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Italie: Tomate cerise sur mini toast

Messagepar valoudesbois » 10 août 2010 [18:28]

Bonjour,

qui connait et aurait la recette de ceci.

C'est une tomate cerise entière, qui avait l'air un peu confite, mais pas sèchée, pelée. Et on l'a mangée sur une mini tranche de pain toast, avec, je pense, du basilic et de l'huile d'olive dessus.

Ce qui m'intéresse, c'est comment faire la tomate.

Merci d'avance
J'arrive pas à mettre une réglette alors voilà les infos :
21.07.10 : 71 kg
But 1 : 65 kg
But 2 : 60 kg

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Mamie Caloo
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Re: Italie: Tomate cerise sur mini toast

Messagepar Mamie Caloo » 31 août 2010 [06:46]

Je le fais très souvent, c'est très bon : la saveur des tomates cerises est sublimée :good:

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Il suffit de les poêler quelques minutes, sur feu modéré, dans un peu d'huile d'olive.

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Celles-ci ont été préparées au four. Elles sont plus sèches.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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valoudesbois
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Re: Italie: Tomate cerise sur mini toast

Messagepar valoudesbois » 20 sept. 2010 [13:15]

je réponds très tard, mais merci beaucoup, je vais essayer !
J'arrive pas à mettre une réglette alors voilà les infos :

21.07.10 : 71 kg

But 1 : 65 kg

But 2 : 60 kg

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Mamie Caloo
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Re: Italie: Tomate cerise sur mini toast

Messagepar Mamie Caloo » 20 sept. 2010 [13:31]

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Deux nouvelles photos.

Et en voici une autre :

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Il existe des tomates cerises en conserves. C'est un produit italien, très bon, avec un goût sublime et les tomates cerises sont (presque) toutes pelées :wink:
Très bon produit :okey:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

neige05
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Re: Italie: Tomate cerise sur mini toast

Messagepar neige05 » 20 nov. 2010 [20:00]

:kikou:
tu les achete ou de conserves de tomates cerise?
j habites pres de l italie j irais voir une prochaine fois que j y vais. :souci:

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Mamie Caloo
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Re: Italie: Tomate cerise sur mini toast

Messagepar Mamie Caloo » 21 nov. 2010 [10:16]

:kikou: Je les trouve en hypermarché, en France :bouquet2:

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Re: Italie: Tomate cerise sur mini toast

Messagepar Mi la Candide » 21 nov. 2010 [10:19]

Une autre idée : passer les tomates au four. J'ai fait des bruschettas aux tomates cerises et elles avaient l'apparence fripée mais pas séchée dont parle valoudesbois. Simplement passées à 200 avec le ventilo ;)


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