Cuisson micro vap tupperware

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
Elorac01
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3930
Inscription : 02 juin 2006 [11:55]
Localisation : Le Pays des Grenouilles (La Dombes)
Contact :

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Elorac01 » 26 mars 2014 [13:44]

Orchidée pour l'instant je ne m'en suis pas encore servie mais dès je vais créer ou modifier une recette je viendrais la mettre, c'est vrai que c'est étonnant que ce post soit tombé dans l'oubli...
A très bientôt donc
:kikou:
Carpe Diem

Avatar de l’utilisateur
Orchidée60
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 666
Inscription : 06 oct. 2006 [17:04]
Localisation : AIN 01

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Orchidée60 » 27 mars 2014 [07:27]

Bonjour Elorac,

Je suis d'accord avec toi, c'est dommage que plus personne ne vienne sur ce post, mais c'est peut être dû a un manque de temps ou tout simplement a court d'idées .....

Je ne suis pas un cordon bleu ... loin de la, et n'étant plus que 2 à la maison je cherche des recettes simples et rapides.
Il est vrai que pour ma part mon micro vap me sert surtout a la cuisson des légumes vapeur, je me sers aussi de l'insert pour la cuisson du quinoa, et de la semoule.

A bientot

Bonne journée. :kikou: :rose:
Tarte Express - Cookéo et Companion (Moulinex)
Micro Vap' de Tupp
Multi-délices Seb
Robot White and Brown
Actifry 2 en 1
***************************************

Avatar de l’utilisateur
Elorac01
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3930
Inscription : 02 juin 2006 [11:55]
Localisation : Le Pays des Grenouilles (La Dombes)
Contact :

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Elorac01 » 27 mars 2014 [09:41]

Orchidée ici aussi nous ne sommes plus que 2 à la maison la semaine, mais comme je prends une gamelle pour midi et que je rentre tard le soir cela me semble pratique....
Je vois que tu as l'acty fry, c'est bien ? je trouve que 40 mn pour avoir des frites c'est un peu longuet je trouve....

:kikou:
Carpe Diem

Avatar de l’utilisateur
Elorac01
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3930
Inscription : 02 juin 2006 [11:55]
Localisation : Le Pays des Grenouilles (La Dombes)
Contact :

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Elorac01 » 31 mars 2014 [10:21]

Alors :fiesta: :fiesta: vendredi soir j'ai fait des poivrons farcis au micro vap avec un reste de riz que j'avais hummmmmmmm un régal.
J'ai mixé des noix avec une gousse d'ail, 2 tomates pelées et un oignon, ajouté de l'huile d'olive, j'ai fait revenir la viande avec le mixé, j'ai rajouté du raz. Puis j'ai rajouté le riz et bien mélangé avec 2 cs de concentré de tomate dilué dans 1/3 de verre d'eau.
J'ai ouvert mes poivrons par le haut, remplis de la préparation. Mis un bouillon cube d'épices à couscous dans les 400 ml. et j'ai laissé 1x 20 mn avec une pause de 20 mn puis à nouveau 1x20 mn avec une pause de 10 mn c'était fondant et délicieux :a_table: la peau des poivrons se détachait bien, le riz était bien gonflé parfait
Carpe Diem

Annabelle77130
Membre
Membre
Messages : 4
Inscription : 06 avr. 2014 [19:14]

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Annabelle77130 » 06 avr. 2014 [19:20]

Bonjour par ici !
J'ai pris acquisition du micro vap vendredi et je ne regrette pas du tout mon achat !
J'ai donc réalisé ce midi une recette du livret insert et ce fut une réussite : Porc à l'ananas et curry, quinoa a la coriandre, j'ai juste un peu modifié en mettant du boulgour a la place du quinoa et remplacé la coriandre que nous n'aimons pas avec du basilic et de la ciboulette sinon j'ai respecté la recette !
Et ce soir je viens de faire les frittatas a la carotte que nous allons déguster incessamment sous peu !
Image
Je vais sûrement repasser ici souvent pour piocher vos superbes recettes !

Annabelle77130
Membre
Membre
Messages : 4
Inscription : 06 avr. 2014 [19:14]

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Annabelle77130 » 06 avr. 2014 [20:58]

Orchidée60 a écrit :Moelleux au chocolat au micro vap


Pour 4 cocottes silicone :

* 60 gr de beurre
* 65 gr de chocolat
* 40 gr de sucre
* 40 gr de farine
* 2 oeufs
* 1 pincée de sel
* sucre glace et vermicelles couleur pour la déco

1) Séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs au frais

2) Faire fondre le chocolat+ beurre au micro-ondes, remuez à la spatule pour lisser puis ajoutez les jaunes d'oeufs 1 à 1.

3) Mélangez bien puis ajoutez le sucre, et la farine.

4) Montez les blancs (avec la pincée de sel) en neige ferme, incorporez à la préparation au chocolat.

5) Versez dans les moules silicone à mi-hauteur. Posez les moules dans le panier infèrieur du micro vap.

Image

Découpez un cercle de papier sulfurisé de la dimension du micro vap et posez sur les moules.

Image

Fermez avec le couvercle et posez sur le réservoir rempli de 40 cl d'eau.
Cuire 13mn30 à 680 W (pour moi)
Sortir dès la fin de cuisson, laissez tiédir, puis démoulez.
Saupoudrez de sucre glace et de petits vermicelles colorés.
Vous pouvez serviravec une crème anglaise, ou du coulis de framboises.

Image

Image

La prochaine fois je mettrai quelques framboises en plus.

Image


Miam miam !
Je pense que je vais tester ça rapidement ! J'ai aussi des petites cocottes en silicone :)
Ça ne va pas dans les ramequins ?

Avatar de l’utilisateur
dillou
Angelot
Angelot
Messages : 18586
Inscription : 24 janv. 2006 [17:11]
Localisation : Bourgogne

Re: Cuisson micro vap tupperware

Messagepar dillou » 07 avr. 2014 [11:29]

Image


:magic_stars: Annabelle77130
:magic_stars:


C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l’Equipe de Supertoinette


Image


Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n’as pas encore eu

l’occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum :okey:

ICI

pour choisir un avatar clique sur la fée

:fee:




Image


Image
Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite ! (Nico)

Annabelle77130
Membre
Membre
Messages : 4
Inscription : 06 avr. 2014 [19:14]

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Annabelle77130 » 07 avr. 2014 [12:55]

Orchidée60 a écrit :Aïe ! Aïe ! du caramel au beurre salé rien que d'en parler j'ai pris 1kg :hihihi:

Pour moi ce midi j'ai fais des blancs de poulet.

* 3 blancs poulet
* 1 CS de moutarde
* 2CS de crème fraîche
* sel et poivre

Couper les blancs de poulet en cubes et les mélanger avec la moutarde et la crème, assaisonner de sel et de poivre

Image

Image

Remplir le réservoir avec 400ml d'eau froide, poser la passoire infèrieure par dessus et y mettre les blancs de poulet à la crème moutardée (j'ai mis un carré de papier sulfurisé dans le fond de la passoire pour éviter que le jus rendu ne parte dans l'eau du réservoir), fermer avec le couvercle et cuire 10mn à 800W (pour moi). Laisser reposer 5 mn.

Image
avant cuisson


Image
après cuisson - Remuer avant de servir.

J'ai accompagé d'endives braisées gratinées à la crème. Pas très light mais très bon :tropbon:

Image

Peut-être que pour les enfants on peut remplacer le mélange crème/moutarde par un mélange crème/ketchup :?:


Testé et approuvé en mode crème/ketchup ! Un succès auprès des enfants. J'ai juste modifié le temps de cuisson 12 min a 720 watts 5 min de repos mais ce n'était pas cuit j'ai donc remis 5 minutes, prochaine fois je pense tester 15 minutes à 720 watts !
Le poulet est très moelleux !

ockland
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 19 mars 2007 [17:12]

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar ockland » 25 avr. 2014 [17:18]

Je viens de faire l’acquisition du microvap' avec insert, depuis le temps que je le voulais !
Il ne me restera qu'à prendre les ramequins
je vais pouvoir m'éclater avec vos recettes.


J'ai réalisé des boulettes de viande avec des courgettes/pdt à midi ! Un régal
Source : cybeloucuisine

Ingrédients :
4 Pommes de terre
2 Courgettes
3 steaks hachés
1 petit oignon
3 gousses d'ail
1 œuf
sel, poivre, herbe de Provence

Dans la passoire inférieure du microvap' disposer en rosace une couche de pommes de terre, une couche de courgette, sel, poivre, herbes de Provence, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients
Image
Hacher l'oignon et l'ail (pour moi à l'aide du Turbotup)
Dans un saladier mélanger les steaks, l'oignon, l'ail, l’œuf, sel, poivre, herbe de Provence, et fabriquer des boulettes de viandes que vous disposerez dans la passoire supérieure
Image
Mettre le couvercle et 25 minutes au micro-onde à 800wtt, temps de repos avant ouverture 10 minutes

Déguster et régalez vous, ici ce fut le cas


Je pense tester sous peu le risotto et le coucous
Betty

Annabelle77130
Membre
Membre
Messages : 4
Inscription : 06 avr. 2014 [19:14]

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Annabelle77130 » 05 mai 2014 [10:04]

Miam ça a l'air bon !
Tu n'as mis que du bœuf ? Ce n'était pas sec ?
Ici le micro vap sert très régulièrement et on se régale a chaque fois ;)

Avatar de l’utilisateur
Ksiop
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 28
Inscription : 05 déc. 2009 [18:57]
Localisation : Normandie
Contact :

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Ksiop » 22 févr. 2015 [18:21]

Bonjour,
me voilà heureuse propriétaire d'un micro vap .. je vois qu'il n'y a plus de messages depuis 2014 sur ce sujet alors j'espère que je suis pas la seule à l'utiliser lol
j'ai testé auj les moelleux au miel et épices super bons, hier des épinards et ce midi choux bruxelle et haricots .. c'est vrai que le goût des aliments est excellent beaucoup plus prononcé que cuit dans l'eau .. par contre j'ai acheté le micro vap avec l'insert mais je n'ai aucune documentation. Avez vous eu un livret de recettes avec l'insert ? que cuisinez vous avec ? du riz, du quinoa mais quoi d'autre ?
Si vous avez des recettes en tout genre et particuliers avec l'insert je suis preneuse. Merci d'avance.
Ksiop
Amoureuse de son cooking Chef et de son micro vap ;)

Avatar de l’utilisateur
Orchidée60
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 666
Inscription : 06 oct. 2006 [17:04]
Localisation : AIN 01

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Orchidée60 » 22 févr. 2015 [20:08]

Ksiop, voici une petite récap des recettes testées au micro vap'



https://www.forums.supertoinette.com/rec ... o_vap.html
Tarte Express - Cookéo et Companion (Moulinex)

Micro Vap' de Tupp

Multi-délices Seb

Robot White and Brown

Actifry 2 en 1

***************************************

Avatar de l’utilisateur
Ksiop
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 28
Inscription : 05 déc. 2009 [18:57]
Localisation : Normandie
Contact :

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Ksiop » 22 févr. 2015 [20:58]

Merci ..ça j'avais reperé ... plein de bonnes choses à tester en perspective :coeur: et encore merci pour le pdf :mimi:
Ksiop

Amoureuse de son cooking Chef et de son micro vap ;)

Avatar de l’utilisateur
Orchidée60
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 666
Inscription : 06 oct. 2006 [17:04]
Localisation : AIN 01

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Orchidée60 » 23 févr. 2015 [12:36]

:kikou: Ksiop, contente que tu ai bien reçu les recettes c'était avec plaisir.

Est ce que tu as le livre de recettes du micro vap ? car j'ai scanné toutes les recettes donc au pire si tu ne l'as pas je pourrais te les envoyer aussi.

Bonne journée :rose:
Tarte Express - Cookéo et Companion (Moulinex)

Micro Vap' de Tupp

Multi-délices Seb

Robot White and Brown

Actifry 2 en 1

***************************************

Avatar de l’utilisateur
Orchidée60
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 666
Inscription : 06 oct. 2006 [17:04]
Localisation : AIN 01

Re: cuisson micro vap tupperware

Messagepar Orchidée60 » 23 févr. 2015 [12:36]

:kikou: Ksiop, contente que tu ai bien reçu les recettes c'était avec plaisir.

Est ce que tu as le livre de recettes du micro vap ? car j'ai scanné toutes les recettes donc au pire si tu ne l'as pas je pourrais te les envoyer aussi.

Bonne journée :rose:
Tarte Express - Cookéo et Companion (Moulinex)

Micro Vap' de Tupp

Multi-délices Seb

Robot White and Brown

Actifry 2 en 1

***************************************


Revenir vers « Cuisson à la vapeur « »

Autres discussions