Foie gras cuit dans la graisse ?

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bleuet00000
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Foie gras cuit dans la graisse ?

Messagepar bleuet00000 » 19 nov. 2009 [16:10]

J'ai vu une recette de foie gras que l'on faisait cuire grâce à la graisse chaude que l'on verse dans la terrine. Mais je ne la retrouve plus. Est-ce que quelqu'un pourrait me renseigner. D'avance merci.

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Joce77
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Re: Foie gras cuit dans la graisse ?

Messagepar Joce77 » 22 nov. 2009 [22:56]

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bleuet00000 :kikou:


Je ne sais pas si c'est cette recette que tu cherches mais
elle est faite à la graisse

Clique sur ce lien

:arrow: Foie gras en terrine


Passe une bonne semaine :kikou: :mimi:

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bleuet00000
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Re: foie gras cuit dans la graisse ?

Messagepar bleuet00000 » 26 nov. 2009 [10:21]

Merci pour tes recherches, mais ce n'est pas tout à fait ça. Dans la recette que j'ai vu, le foie était entièrement cuit par la graisse chaude. Je vais continuer à chercher.


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