Menu pour une soirée disco !

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Modérateur : Ingrid

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Tatounette
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Menu pour une soirée disco !

Messagepar Tatounette » 18 sept. 2009 [18:18]

Bonjour a tous et toutes!
Je travaille le week-end et j'ai peu souvent l'occasion de recevoir mes amis que j'aime beaucoup ! L'occas se présente le 31 octobre, je les ai invités a une soirée disco (déguisements et tout et tout...) MAIS (car il y en a un !) j'aimerais leur faire un repas sympa qui ne prennes pas trop de temps aux cuisine (j'ai du temps avant, et de l'aide aussi). Le traditionnelle buffet froid crudités-charcuterie ne me tente pas trop! Avez vous d'autres idées, chaud ou froid n'importe! J'ai vraiment envie de leur faire plaisir vu que ça arrive rarement de réussir à les rassembler tous!
Merci merci beaucoup d'avance pour votre aide. Vous êtes les meilleurs ! :merlin:

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Joce77
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Re: Menu pour une soirée disco !

Messagepar Joce77 » 20 sept. 2009 [12:59]

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Tatounette :kikou:


Tu peux faire des tartes et cakes salés, des verrines, des
gâteaux de crêpes, des feuilletés etc...

Tout dépend si tu veux un repas froid style buffet ou un
repas chaud assis à table?

Les recettes sont nombreuses!

Passe une bonne journée :kikou: :mimi:

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buddléhia
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Re: menu pour une soirée disco !

Messagepar buddléhia » 20 sept. 2009 [19:26]

Bonsoir, :coeur: :coeur:

des cakes salés, un pain de thon ( c'est moelleux et çà change un peu)
tu peux faire tout çà la veille, des feuilletés avec des petites saucisses cocktail, un gâteau de crêpes c'est délicieux , tu le fais la veille et tu le sert en petits carrés avec des piques de couleurs.

A quelle date ton repas?

Bises :mimi: :mimi: :mimi: buddlehia :anem: :anem: :anem: :anem:
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plat nouveaux -1927).

marjoriek
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Re: menu pour une soirée disco !

Messagepar marjoriek » 21 sept. 2009 [19:33]

coucou
se n'es pas une idée menu
mais une recette sympa qui fais son effet
tu prend du bon pain frais un pot de pesto et de l'huile d'olive
dans un plat tu melange pesto et huile
ensuite tu trempe ton pain dans se mélange tu mets dans une assiette et tu ser comme ça

ensuite une autre idée
gonfle des ballon tu attache une ficelle au bout de la ficelle tu mets une boule a dragée (tu en trouve sur le net ) et dans c boule tu ms de la salade sans vinaigrette et tu ms des plat sur table ou buffet avec
crevette ,thon etc....
se qui fais que chaque invité peut attrapé sa salade et l'agrémente a son gout voila si besoin d'idée écrie moi :mimi:

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Re: menu pour une soirée disco !

Messagepar Tatounette » 23 sept. 2009 [16:28]

Oh la la c'est génial tout ça ! Mon repas sera le 31 octobre, et c'est super l'idée du pain de thon et le gateau de crêpes je ne connais (mais rien que le nom m'enchante !!!!!) je pense que je peux trouver la recette ici ??? En fait Joce j'avais dans l'idée au départ d'essayer un buffet chaud, mais j'ai aussi dans l'idée que ça doit être le bazard à faire....
Buddlehia, si tu as une recette bien du pain de thon je suis preneuse, car j'en ai fait un une fois et je l'ai trouvé un peu sec?!?
Marjoriek, pour ta recette au pesto, ton pain tu le coupe en tranche, en morceau? (j'sus pas tres dégourdie hein!) mais par contre je ne vois pas ce que c'est les boules à dragées ! ( :oops: )
En tout cas, merci beaucoup, j'ai encore un peu de temps pour leur préparer des mini boules à facettes chacuns... Promis je leur dirai a tous que les idées viennent de vous! Merci beaucoup ! Mille bisous !

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Re: Menu pour une soirée disco !

Messagepar Joce77 » 23 sept. 2009 [16:35]

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Tatounette :kikou:


Clique sur ce lien tu y trouveras plusieurs recettes
de millefeuille (gâteau) de crêpes et des photos

:arrow: Millefeuille de crêpes

Pense à nous faire des photos de tes réalisations
culinaires ou de déco si tu peux :wink:

Passe une bonne fin de journée :kikou: :mimi:


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Re: menu pour une soirée disco !

Messagepar Tatounette » 23 sept. 2009 [17:20]

Bien sur, je n'y manquerai pas. Merci pour tes conseils, j'étais en train de plancher dessus justement. A bientot! :okey: :youpi:

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buddléhia
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Re: menu pour une soirée disco !

Messagepar buddléhia » 23 sept. 2009 [18:05]

:kikou: , tatounette :coeur: :coeur:

Je suis certaine que tu seras un vrai chef, tu n'as que l'embarras du choix :youpi: :youpi: :youpi:

je m'empresse de te mettre une petite recette ( rien que pour toi) :dingo: de

PAIN DE THON A L 'ITALIENNE

préparation: 25 mn
cuisson 1 heure

3 grosses pommes de terre
1 boite de thon à l'huile
30 gr de parmesan râpé
8 filets d'anchois
3 c à soupe d'huile d'olive
10 olives noires dénoyautées
2 c à soupe de basilic
2 c à soupe persil
3 oeufs
100 gr de chapelure
1 citron sel et poivre

:arrow: Faites cuire les pdt avec la peau 20 mn dans l'eau salée.

:arrow: Hachez les olives et 5 anchois. Emiettez le thon égoutté.

:arrow: Chauffer le four th 6 ( 180°C).

:arrow: Pelez les pdt, écrasez les grossièrement dans un saladier. Ajoutez le hachis d'olives et d'anchois, les câpres, le thon, le parmesan, 20 gr de chapelure, les herbes et 2 oeufs battus. Salez, poivrez.

:arrow: Façonnez en pain

:arrow: Badigeonnez-le d'oeuf battu, roulez le dans la chapelure, posez le dans un plat, arrosez le d'huile et faites cuire 40 mn au four en le retournant à mi-cuisson ( 30 mn).

:arrow: Laissez le refroidir, enveloppez-le. Servez avec un citron et anchois.

En vin, je conseille un ( graves blanc): bordeaux sec

bon appétit bisous :mimi: buddlehia :anem: :anem: :anem:
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