Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Modérateur : Ingrid

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France'cat
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Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar France'cat » 17 sept. 2009 [18:14]

Bonjour,

j'ai des tomates du jardin, et aimerais faire une entrée froide pour 8 personnes à base de tomates présentée en ramequin individuel ,

je pensais à base de crevettes,melon ou avocat ?

merci de vos propositions
Il n'y a pas de chat ordinaire.
(colette)

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poupetsport
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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar poupetsport » 18 sept. 2009 [10:39]

tu peux aussi mettre quelques morceaux de fromage de
chévre si ils aiment ou des morceaux de gruyère.

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Joce77
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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar Joce77 » 18 sept. 2009 [11:29]


Image

France'cat :kikou:


Voici un photo d'entrée à base de tomates, tu peux
reprendre l'idée de présentation en ramequins individuels
en ajoutant des crevettes par exemple

Image


Bonne journée :kikou: :mimi:


Image

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marie74*
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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar marie74* » 18 sept. 2009 [20:57]

Bonsoir!

rondelles tomates
fines lanieres de poivron vert
dés de feta
olives noires denoyautées
persil ou basilic
une bonne huile d'olive par dessus
marie

hibou
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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar hibou » 18 sept. 2009 [23:35]

salut France'cat

:arrow: tarte fine de tomate/mozzarelle et pesto
:arrow: cake a la tomate et chevre et olives noires par exemple
:arrow: le fameux gaspacho
:arrow: tartare de tomate/feta

:fee:
:magic_stars: :magic_stars: Il y a beaucoup d'epreuves pour celui qui veut un grand destin :magic_stars: :magic_stars:

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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar France'cat » 19 sept. 2009 [12:23]

merci pour vos réponses :D

hum :a_table:

à part l'huile d'olive (je n'aime pas :( )

et la mayonnaise, quel assaisonnement puis-je faire pour changer ?
Il n'y a pas de chat ordinaire.

(colette)

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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar buddléhia » 19 sept. 2009 [12:54]

Si tu veux faire une entrée individuelle, avec un ramequin, tu mets les couches que tu veux,

Ingrédients:
( tu gardes quelques belles crevettes pour ta décoration)
rondelles de tomates,
des crevettes,
des feuilles de salades
des rondelles d' oeufs,
des dés d'avocat
un peu de mayo entre chaque, tu fais marcher ton imagination


quand je reçois, je remplis de jolies coupes cocktail ,

Pour la mayonnaise, je rajoute une pointe de ketchup ou de sauce tomate pour lui donner une belle couleur ou tu peux aussi faire une sauce cocktail, c'est délicieux aussi! :good: :good: :good: :good:

bisous :mimi: :mimi: buddlehia :anem: :anem: :anem:

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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar marie74* » 19 sept. 2009 [13:04]

Bonjour!
je trouve si bon l'huile d'olive,surtout avec le basilic!
Mais bon chacun ses gouts,bien sur!
tu peux preparer,une vinaigrette a base de moutarde,vinaigre a l'echalotte, huile de tournesol,et une pointe de curry ou de curcuma
Bon après midi
marie

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Re: Que faire en entrée froide avec des tomates ?

Messagepar buddléhia » 21 sept. 2009 [11:38]

tu peux aussi faire des mini- brochettes de melon et crevettes, recette postée sur petits fours, apéritifs et canapés.

bises :mimi: buddlehia :anem: :anem: :anem:
Dernière édition par buddléhia le 21 sept. 2009 [12:56], édité 1 fois.
Déclarer qu'on n'aime pas un plat, c'est agir avec incivilité. Ne pas vouloir y goûter, c'est agir en nigaud. Paul Reboux ( plat nouveaux -1927).


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