Porc au caramel au wok

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bonnenuit91
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Porc au caramel au wok

Messagepar bonnenuit91 » 15 nov. 2004 [18:43]

(source Gwel)

Porc au Caramel
Pour 4 personnes.
Préparation: 5 minutes.
Frais: 1 heure.
Cuisson: 15 minutes.

Il faut :
700 g de filet de porc
80 g de sucre
4 c.s de sauce soja
2 c.s de sauce nuoc-mam

Couper le porc en lamelles ou en dés de 3 cm de côté.
Préparer la marinade en mélangeant le sucre et les 2 sauces. Y mettre la viande à mariner pendant au moins 1 heure.
Dans une sauteuse, verser la marinade et y faire revenir la viande durant 15 minutes sous couvert.
Servir chaud.



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