Batbout ou matlou

Modérateur : Ingrid

samimi
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar samimi » 16 févr. 2009 [20:01]

coucou nadouta

alors tu les a reussi?

bon appetit :mimi:

nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 16 févr. 2009 [22:10]

oui enfin

cette fois je suis contente y'a de la mie :youpi:
maintenant il faut que j'améliore la forme


Image









encore une question,
est ce que pour vous c'est la même couleur des deux côtés ?
moi non, le premier ça va mais quand je retourne, le 2eme ne cuit pas sur les côtés
peut être parce que ça gonfle à la cuisson

[/img]

nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 16 févr. 2009 [23:03]

samimi

les macarons dans mon album
c'est la recette de mamanhélène mais tu rajoute 2 CAS de cacao dans le mélange des poudres et bien sur pas de colorant jaune

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=371664

tu me diras si tu as reussi

samimi
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar samimi » 17 févr. 2009 [08:35]

bonjour

merci pour la recette des macarons :okey:

:bravo: pour ton pain :bravo:

moi aussi la cuisson n est pas la meme
le premier coté la cuisson est bien uniforme
mais pas l autre j appuie avec un couvercle quelque seconde des que je retourne pour que ca dore partout mais c'est pas obligatoire l essentiel c'est que ce soit cuit

:kikou:

nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 18 févr. 2009 [07:44]

ok samimi

ça me rassure
la prochaine j'essaye la méthode avec poolish de yasmina

nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 06 mars 2009 [16:49]

coucou

j'ai lance la poolish à 13 h 30
et j'envoie la suite à 17 h
ensuite je fais pétrir 20 min
je faconne et je fais lever 1 H

je n'aurais pas le temps de faire la vraie version
j'espère que ça marchera quand même

à plus tard

nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 06 mars 2009 [20:48]

c'est vraiment meilleur avec que de la semoule

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yasmina775
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar yasmina775 » 06 mars 2009 [20:49]

alors tu l'as gouté finalement ? et c'est vrai c'est meilleur avec la semoule :okey:
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nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 06 mars 2009 [20:54]

on a pas gouté, on a tout mangé :hihihi:
bon ils étaient un peu plat et pas rond du tout
mais le gout rien à dire

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Re: Batbout ou matlou

Messagepar yasmina775 » 06 mars 2009 [21:00]

Je crois que tu as ps mis assez de levure, vu que la quantité que j'avais mis c'était pour le laisser pour 8 h.

Moi aussi au début ils avaient la forme carrée ou ovale pas rond du tout, faut juste le faire et le refaire pour avoir la main.
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 06 mars 2009 [21:26]

ok je note pour la levure

merci

nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 25 mars 2009 [17:09]

j'ai enfin trouvé de la farine le rena.d extra fine
il parait que c'est la meilleur

nadouta
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 26 mars 2009 [20:06]

j'en ai refais un
alors il est bien rond, bien salé et bien plat :faim: :hihihi:

ben ça fait pas longtemps que j'en fais
je peux pas avoir le bon gout et la bonne forme en même temps
chez moi c'est chacun son tour :hihihi:

ça m'énerveeeee :boxe: :boxe:

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Re: Batbout ou matlou

Messagepar yasmina775 » 26 mars 2009 [20:52]

Ils m'arrivent encore souvent de rater la forme, parfois ils sont carrés :lol: ou triangulaire :hihihi: , tant que le gout y est c'est le principal :french:
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Re: Batbout ou matlou

Messagepar nadouta » 07 avr. 2009 [13:00]

oui mais MOI je sais même faire des coeurs :hihihi: :hihihi:


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