Gaufres sans temps de repos ?

Modérateur : Ingrid

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elyloo
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Gaufres sans temps de repos ?

Messagepar elyloo » 22 nov. 2008 [13:14]

Bonjour !

Existe t-il une recette de gauffre (je ne sais pas si c'est liegoise, bruxelle ou autre, je parle de celle des fetes foraines) où il n'y aurait pas besoin de temps de repos ? Où l'on peut les faire cuire des que la préparation serait prete ?

belie
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Re: Gaufres sans temps de repos ?

Messagepar belie » 22 nov. 2008 [18:36]

Pour une vingtaine de gaufres

* 300g de farine
* 60g de sucre en poudre
* 1 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 3 oeufs
* 45cl de lait

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Faire un puits dans le mélange farine, et y ajouter les jaunes d'oeufs battus. Incorporer le lait petit à petit.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Ajouter délicatement les blancs en neige au reste de la préparation.
La pâte est prête immédiatement.

Faire les gaufres dans un gaufrier et les servir immédiatement avec du sucre glace ou autre.
Bélinda, maman de Leila, 21/04/2006, Loan, 21/05/2008

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CHOUCHOUS
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Re: Gaufres sans temps de repos ?

Messagepar CHOUCHOUS » 22 nov. 2008 [19:20]

Avec BELIE, demandez c'est trouvé! :lol: :lol:
T'es super Belie :mimi:
Maman de 2 filles et 1 garçon.

belie
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Re: Gaufres sans temps de repos ?

Messagepar belie » 22 nov. 2008 [19:33]

Merci ma ptite chouchous..
Bélinda, maman de Leila, 21/04/2006, Loan, 21/05/2008

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mamie f
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Re: Gaufres sans temps de repos ?

Messagepar mamie f » 22 nov. 2008 [20:19]

tu es une vraie encyclopédie,il suffit de demander et tu réponds de suite.MERCI :okey:

magaeden
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Re: gaufres sans temps de repos ?

Messagepar magaeden » 19 janv. 2011 [20:17]

alors la bravo! une recherche google, je tombe sur ce post...je tente a 19H15 il est 20H17 les enfants se sont régalés et se sont couchés le ventre bien plein! merciiiiiiiiiii

belie
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Re: gaufres sans temps de repos ?

Messagepar belie » 19 janv. 2011 [21:14]

j'ai une autre recette, c'est celle que j'utilise désormais puisqu'elle est encore plus simple (pas de blanc en neige), qui vient d'un de mes livres, et on se régale a chaque fois :
Je donne la recette pour 8 gaufres :
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50g de sucre
- 1 cas d'huile
- 2 œufs
- 1/8l lait (125ml)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé

Dans une terrine, mettre la farine et la levure, le sucre et le sel.
faire une fontaine, ajouter les œufs et le parfum. Bien mélanger.
Ajouter l'huile et mélanger a nouveau.
Verser le lait petit a petit, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Chauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres.
Bélinda, maman de Leila, 21/04/2006, Loan, 21/05/2008

nat2710
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Re: gaufres sans temps de repos ?

Messagepar nat2710 » 12 mai 2013 [21:57]

merci pour cette recette ,un vrai succes ! :okey:

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dillou
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Re: gaufres sans temps de repos ?

Messagepar dillou » 13 mai 2013 [11:05]

nat2710 a écrit :merci pour cette recette ,un vrai succes ! :okey:


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