Recettes sans four ni micro-ondes...

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Modérateur : Ingrid

Bigou
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Recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar Bigou » 10 nov. 2008 [12:42]

Je n'ai pour cuisiner que des plaques électriques, donc chez moi c'est soit casserole, soit poêle! Ni micro-ondes, ni four, ni rien d'autre.. :?
Est-ce que vous avez des idées pour changer des pâtes?
Merci d'avance! :wink:

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marie74*
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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar marie74* » 10 nov. 2008 [14:24]

Bonjour!
c'est sur que si tu pouvais disposer d'au moins un mini four(40 euros on en trouve)c'est leger et peut se ranger en haut d'un placard....

Mais tu sais il n'y a pas que les pates en casseroles...
Il y a le riz :
avec un cube de volaille ou autre, un peu de curry du rapé

avec du concntré de tomates et des champignons

la purée de pdt maison

les pommes de terres sautées

les petites pdt vapeur
a servir avec beurre et persil salade verte

Sur des plaques elecriques je ne pense pas que tu puisses faire des frites

beaucoup de legumes

ratatouille
epinard a la crème
beignets de legumes et de pdt

Toutes sortes de viande en sauces avec des carottes

Bon après midi
marie

laurenceg
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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar laurenceg » 10 nov. 2008 [14:28]

:?: Il y a quand même des tas d'autres plats que les pâtes qui se font à la poele ou à la casserole.

Déjà une adresse
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... gumes.html

Ensuite cherche "poelée" sur internet tu en trouveras beaucoup,

Ne serait-ce que
ratatouille
pipérade
paella


Tous les ragouts de légumes ou de viande

Les légumes peuvent se faire
bouillis (bof)
braisés
à l'étouffée
à la vapeur
sautés

yam's
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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar yam's » 10 nov. 2008 [14:49]

:idea: sauce tomate cuisinée + petits pois et tu casse tes oeufs dessus +sel , poivre , cumin...

:idea: des veloutés , purées , escalopes de dindes panées...

:idea: des soupes faciles ...

:idea: un tajine à la va vite : 1 morceau de poulet + 1 oignon emincé , poivre , sel , cumin herbes de provences.. 2 pdt en des et tu couvres d'un peu d'eau ...tu laisses cuire !

mais regarde , dans ce forum tu trouveras ton bonheur ...il yen a pour tous les gouts :youpi:
Bien faire et laisser braire...

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Danette
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Re: Recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar Danette » 10 nov. 2008 [16:44]

Bigou a écrit :Je n'ai pour cuisiner que des plaques électriques, donc chez moi c'est soit casserole, soit poêle! Ni micro-ondes, ni four, ni rien d'autre.. :?
Est-ce que vous avez des idées pour changer des pâtes?
Merci d'avance! :wink:




:fiesta: Bonjour BIGOU :fiesta:


Au nom de toute l'équipe, de Supertoinette
je suis ravie de t’accueillir sur les divers forums




Tu as besoin d'aide ? n'hésites-pas à venir nous poser tes questions,

Avec les plaques électriques, tu peux cuisiner comme sur le gaz, induction, vitrocéramique, etc ..., nos grands mères se servaient de cuisinière à bois !
Pas besoin de recettes spéciales, si tu n'as pas de four
le seul inconvénient, tu ne peux pas faire de gratin, de tartes, ou de gâteaux....


Pour te choisir un avatar clic sur la petite danseuse
:fantasia:

Et pour te présenter aux autres membres, la petite fée te montre le chemin

:fee:

Pour te familiariser avec l'utilisation du forum, un petit clic
:okey:

J'espère que tu te plairas en notre compagnie

Bigou
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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar Bigou » 10 nov. 2008 [19:32]

merci à tous pour vos réponses!
bien sûr je savais déjà qu'il n'y avait pas que des pâtes (ça fait 1 an que je survis sans four, quand même!) mais ça fait toujours plaisir de prendre de nouvelles idées chez les autres!
Marie 38 comment fais-tu les beignets de pdt et de légumes? je serais curieuse d'ajouter ce nouveau plat à mon répertoire culinaire ;-)

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marie74*
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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar marie74* » 10 nov. 2008 [20:18]

Bigou a écrit :Marie 38 comment fais-tu les beignets de pdt et de légumes? je serais curieuse d'ajouter ce nouveau plat à mon répertoire culinaire ;-)

Bonsoir!
criques(beignets de pdt)
raper de la pdt
ajouter des oeufs battus en omelette
un peu de persil ou ciboulette
sel poivre
cuire dans une poele ,avec de l'huile, soit en une seule part, a decouper
soit ,en plusieurs petits beignets

pour les legumes dans une pate a beignets classique:
chou fleur ,salsifi cuit a l'eau auparavent .

les aubergines je ne fais pas de pate:
couper en rondelles d'un demi cm
mettre au sel dans une passoire une heure
rincer
essuyer
passer dans la farine
ensuite dans l'oeuf battu
et a la poele avec de l'huile
Bonne soirée
marie

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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar audrey maman de jeanne » 21 nov. 2008 [10:32]

Image

comme toi j'ai connu ce problème, c'est vrai que ça peut être lassant mais on s'y habitue.
tu peux faire pratiquement toute les viandes à la poêle avec des sauces. si tu as une cocotte minute, tu peux faire des bonne soupe, un pot au feu (surtout que c'est de saison), tu peux même y faire cuire des rôtis.
pour les desserts, il ya les incontournables crêpes.
en espérant t'avoir aider un peu.
bonne journée
ma ptite princesse, amour de ma vie, née le 14 avril 2008 : je t'aime

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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar zazoupro » 21 nov. 2008 [18:29]

:fee: Bonsoir,

Pour le dessert, tu as aussi ça :

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... poele.html
Si haut que l'on soit placé, on n'est jamais assis que sur son derrière.
Montaigne

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Re: recettes sans four ni micro-ondes...

Messagepar Killgore01 » 23 nov. 2008 [13:18]

Bigou a écrit :Je n'ai pour cuisiner que des plaques électriques, donc chez moi c'est soit casserole, soit poêle! Ni micro-ondes, ni four, ni rien d'autre.. :?
Est-ce que vous avez des idées pour changer des pâtes?
Merci d'avance! :wink:


Bonjour !

Il existe des fours triple fonction, micro-ondes + Chaleur tournante + grill. J'en ai un de 34 litres depuis 15 ans, qui fonctionne toujours très bien, et ne consomme pas trop d'électricité. J'en suis pleinement satisfait, sauf pour le grill qui laisse un peu à désirer côté puissance.

Je le trouve si pratique que je me passe de four traditionnel depuis 5 ans, d'abord parce que ma cuisine est minuscule, ensuite parce que je n'aurais pas l'utilité d'un four plus grand.

Il est possible d'en trouver à partir de 150 € (dans de grandes marques). Il y en a même à moins de 100 € (marques inconnues ou sans marque). Si tu te décidais à investir dans l'un de ces appareils, je te conseillerais d'attendre une promo sur du matériel sérieux plutôt que d'acheter le premier venu.

Je ne sais pas si cela peux te convenir, mais sait-on jamais...

Au fait, j'allais oublier: ce type de four est plus lourd qu'un simple micro-ondes ou qu'un mini-four.


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