Choucroute cuite comment faire ?

Ce forum vous permet de poser vos questions, d'apporter des réponses, ou de faire part de vos secrets, astuces, conseils et commentaires sur la cuisine.

Modérateur : Ingrid

CIA
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 08 nov. 2008 [09:09]

Choucroute cuite comment faire ?

Messagepar CIA » 08 nov. 2008 [10:04]

Bonjour
Hier j'ai acheté de la choucroute cuite et de la viande : saucisse fumée, lard...mais c'est la première fois pouvez vous m'aider ? comment débuter ? j'ai environ 2;5 kgs de choucroute combien de vin blanc dois je mettre a quel moment mettre la viande ? merci de votre aide

fiodra
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1258
Inscription : 02 oct. 2007 [13:45]

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar fiodra » 08 nov. 2008 [10:30]

Bonjour, si ta choucroute est cuite, il te suffit d'ajouter 1 verre de vin blanc au fond d'une marmite en terre si tu as, mettre la choucroute avec la charcuterie dessus, c'est bon, chauffer à feu doux au four, le tour est joué.
Parfois quans j'en fais moins je chauffer direct au micro ondes.

Avatar de l’utilisateur
*Martine*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 20517
Inscription : 16 avr. 2005 [15:55]
Localisation : at home ! 76 - Normandie
Contact :

Re: Choucroute cuite comment faire ?

Messagepar *Martine* » 08 nov. 2008 [11:19]

CIA a écrit :Bonjour
Hier j'ai acheté de la choucroute cuite et de la viande : saucisse fumée, lard...mais c'est la première fois pouvez vous m'aider ? comment débuter ? j'ai environ 2;5 kgs de choucroute combien de vin blanc dois je mettre a quel moment mettre la viande ? merci de votre aide


Image
:(coeur): BONJOUR :magic_stars: CIA :magic_stars: et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE :(coeur):

:(coeur): Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter :(coeur):

Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par ICI

Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoileImage



Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille Image

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider


A BIENTOT PEUT ETRE


Image
Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

CIA
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 08 nov. 2008 [09:09]

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar CIA » 08 nov. 2008 [12:39]

Merci pour votre aide
Je n'ai qu'un autocuiseur cela va aller ? les saucisses fumées ne sont pas cuites ? elles vont cuire directement ? et les pommes de terre je les mets non cuites ou cuites ? c'est la prmeière fois et j'invite mes parents alors je voudrais faire la surprise à ma mère ?

Avatar de l’utilisateur
*Martine*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 20517
Inscription : 16 avr. 2005 [15:55]
Localisation : at home ! 76 - Normandie
Contact :

Re: Choucroute cuite comment faire ?

Messagepar *Martine* » 08 nov. 2008 [13:50]

Pour les saucisses je les aurais fait cuire avant à l'eau et pour les pommes de terre pareil, ensuite tu n'as plus qu'à réchauffer le tout dans un grand plat au four en surveillant bien ou dans une grande cocotte avec du vin blanc ou de la bière.....
Bonne choucroute :a_table: :a_table:
Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

Avatar de l’utilisateur
cymaya
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 119
Inscription : 10 juil. 2008 [16:11]
Localisation : en france

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar cymaya » 08 nov. 2008 [16:46]

un peu de beurre un oignon que tu fais revenir légerement
mettre les pomme des terre crues
ta choucroute
la charcuterie
du vin blanc
un peu d'eau
et tu laisses cuire doucement une bonne heure

bonne soirée

Avatar de l’utilisateur
bipbip 33
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 41
Inscription : 22 mai 2008 [12:06]
Localisation : gironde

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar bipbip 33 » 08 nov. 2008 [17:48]

CIA SOIT LA Image
Tu y trouvera aussi bien des réponse que du réconfort.
Je ne vais pas te dire comment faire on ta déja tous dit
j'ai juste a vous souhaitez un bon apétit et une bonne soirée
hummmmmmmm une petite pensée pour moi j'adore la choucroute
bisou @+Image

Avatar de l’utilisateur
marie74*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 11539
Inscription : 18 déc. 2006 [13:12]
Localisation : haute savoie

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar marie74* » 11 nov. 2008 [06:59]

CIA a écrit :Bonjour
Hier j'ai acheté de la choucroute cuite et de la viande : saucisse fumée, lard...mais c'est la première fois pouvez vous m'aider ? comment débuter ? j'ai environ 2;5 kgs de choucroute combien de vin blanc dois je mettre a quel moment mettre la viande ? merci de votre aide

Bonjour!
pour la prochaine fois:
faire bouillir un peu de vin blanc
ou de la bière non bouillie
verser dans le fond d'une marmite avec la choucroute
ajouter les viandes (deja cuites)
rechauffer a feu doux avec un couvercle,pas celui de l'autocuiseur
tu peux faire cuire les pdt entières a l'eau,avec du gras de lard
et melanger juste avant de servir
Bonne journée
marie

dilettante76
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1847
Inscription : 11 mars 2007 [21:32]
Localisation : seine maritime

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar dilettante76 » 11 nov. 2008 [18:47]

je pense que j'arrive trop tard, mais une astuce : je rajoute à la choucroute une pomme coupée en petits dés ou râpée, cela permet de bien digérer la choucroute pour les estomacs hyper fragiles.
MAP : QUIGG BB1350 , BIFINETT KH2232 1cuve et les 2 petites, FAR Marie No

Avatar de l’utilisateur
michb
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3622
Inscription : 13 mars 2005 [08:53]
Localisation : Loiret

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar michb » 11 nov. 2008 [19:04]

Si elle est cuite tu fais cuire les saucisses et les pommes de terre à part et tu réchauffes le tout, ne fais pas recuire la choucroute cuite mais seulement la réchauffer

Avatar de l’utilisateur
marie74*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 11539
Inscription : 18 déc. 2006 [13:12]
Localisation : haute savoie

Re: choucroute cuite comment faire ?

Messagepar marie74* » 11 nov. 2008 [20:03]

dilettante76 a écrit :je pense que j'arrive trop tard, mais une astuce : je rajoute à la choucroute une pomme coupée en petits dés ou râpée, cela permet de bien digérer la choucroute pour les estomacs hyper fragiles.

Bonjour! :kikou:
je ne connaissais pas ce truc de la pomme...
Merci
marie :anem: :rose: :anem:


Revenir vers « Forum de cuisine générale « »

Autres discussions