Congélation des choux de bruxelles

Modérateur : Ingrid

laurence,lise
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Congélation des choux de bruxelles

Messagepar laurence,lise » 26 oct. 2008 [13:02]

je souhaite congeler des choux de Bruxelles ,vous avez un conseil! faut il les éplucher avant ?
comment procéder à la décongélation par la suite. merci

AnGeLEinPoEsY
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Re: congélation des choux de bruxelles

Messagepar AnGeLEinPoEsY » 26 oct. 2008 [16:06]

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laurence,lise

Pour la congélation, j'ai une fiche technique à te proposer, te permettant de ne pas faire d'impair :wink:

La voici :

Fiche congeler

En résumé, il te faut bien les laver, les blanchir, attendre le refroidissement et hop au congélateur.


Et là une autre qui peut aussi t'être utile :

Chou-bruxelles

En tout cas, j'en profite également pour te souhaiter la bienvenue sur les forums de Supertoinette :okey:

Tu y trouveras une vraie mine d'or, et tous les conseils et astuces dont tu auras besoin.

Tu verras que l'ambiance est aussi exceptionnelle dans le coin :wink:

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Bonne lecture

A bientôt :kikou:
Notre histoire : Forum grossesse / "des mamans atteintes du Facteur V Leiden"

:anem: Noémie - Petit Ange au ciel :coeur: Nous t'aimerons toujours :souci:

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Polange
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Re: Congélation des choux de bruxelles

Messagepar Polange » 27 oct. 2008 [15:12]

Bonjour :h13: Laurence, Lise :h13: !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint
sur ce sympathique forum, et te souhaiter la
:h6: BIENVENUE au nom de toute l’Equipe de Supertoinette :h6:
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Que ce soit pour une recette, pour des conseils, ou pour des astuces à partager,
il y aura toujours quelqu’un pour t’aider ou échanger :h14: !
Pour ce qui concerne la congélation du choux bruxelles, pour ma part je le ferais blanchir légèrement :h1:
AnGeLEinPoEsY a donné des liens impec aussi :okey:

Voici , si tu en as besoin, quelques liens pour t’aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur cette momie: :h13:
- Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran) ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran) :Ph:
- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cette sorcière : :h9:
- Pour te présenter aux autres membres sur cette citrouille : :h8:

J’espère que tu te plairas parmi nous ! :kikou:
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Maman d'une poulette de 8 ans et d'un canard de 10.5 ans ,
MAP Siméo qd370 (TH60)
Le meilleur pain est celui que nous partageons ! :french:

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Joce77
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Re: Congélation des choux de bruxelles

Messagepar Joce77 » 27 oct. 2008 [19:30]

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laurence,lise :kikou:


Tu épluches tes choux, puis tu les blanchis 3 minutes
Tu les laisses s'égoutter et tu les congèles

Bonne soirée :kikou: :mimi:


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laurence,lise
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Re: congélation des choux de bruxelles

Messagepar laurence,lise » 27 oct. 2008 [23:07]

merci bien pour vos conseils ,c'est fait y aura plus qu'a les dégeler
peut être a bientot


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