Que faire avec un poulet fumé?

Modérateur : Ingrid

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malapinou
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Que faire avec un poulet fumé?

Messagepar malapinou » 11 oct. 2008 [16:34]

bonjour à tous et toutes

le poulet fumé,on aime ou on aime pas!il a quand meme un gout bien spécial!
quand j'en achete un,je le "depiaute" en morceaux et je coupe en dés.ensuite,je partage les dés en 2 voir 3 tas et je congèle en sachet.
la plupart du temps,une fois décongelés,je les fait revenir avec soit oignons hachés,soit echalottes et ail hachés et je m'en sers pour
:arrow: dans une bechamelle pour les bouchées à la reine ou les crêpes fourrées
:arrow: avec un reste de pates ou riz ou petites pommes de terre sautées
si vous avez d'autres idées...
la vie est trop courte pour etre triste

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Tatie21
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Re: que faire avec un poulet fumé?

Messagepar Tatie21 » 11 oct. 2008 [16:46]

:arrow: en gelée.
:arrow: avec une petite sauce champignons.
:arrow: avec une sauce tomate trés assaisonner.
:arrow: tu hache les mettre en verrine.avec des petits légumes+mayonnaise+rondelles de cornichons
:arrow: en salade mélanger avec des crudités.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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mariepoppins77
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Re: que faire avec un poulet fumé?

Messagepar mariepoppins77 » 11 oct. 2008 [16:58]

:kikou:
je continue la liste de tatie:
:arrow: en terrine
:mimi:

diane de Poitiers

Re: que faire avec un poulet fumé?

Messagepar diane de Poitiers » 11 oct. 2008 [18:02]

j'en raffole chaud ou froid, donc si c'est froid , c'est avec une mayo, des petites salades genre carottes rappées, celeri remoulade, bref du classique.

Chaud c'est comme un poulet chaud normal, donc soit avec des haricots verts, des frittes, ou des pommes rissolées ou encore avec une purée moitiée pomme de terre, moitié céléri.
Vais m'en acheter un tiens....

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maryse34200
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Re: que faire avec un poulet fumé?

Messagepar maryse34200 » 14 oct. 2008 [20:31]

La première fois nous le mangeons froid avec une salade et ensuite je cuis des lentilles avec oignons, 1 carotte en rondelles des lardons et je réchauffe les morceaux de poulet qui restent.
Bon appétit

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Schotz
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Que faire avec un poulet fumé?

Messagepar Schotz » 28 oct. 2008 [20:54]

Une façon simple de manger le poulet fumé: le découper en morceaux, tremper chaque morceau dans un mélange de 5 cuil. à soupe de miel et 2 de ketchup. Rouler ensuite les morceaux dans des oignons déshydratés grillés. Poser sur une tôle huilée à l'huile d'olives. Passer 20 mn au four (210°C). Bon appétit.

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Re: que faire avec un poulet fumé?

Messagepar cappuccina » 29 oct. 2008 [11:53]

Mon chéri, qui est originaire de l'île de La Réunion, le cuisine en Carry de Poulet, c'est un genre de ragout avec des oignons, des tomates et des épices et le sert avec du riz.
c'est super bon !

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Re: que faire avec un poulet fumé?

Messagepar Aldegonde » 07 nov. 2008 [12:31]

salade de puolet a la viêtnamienne


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