Cuisson baguette au four

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coco02
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Cuisson baguette au four

Messagepar coco02 » 13 sept. 2008 [09:25]

Bonjour à toutes

voilà je voudrais faire mes baguettes cuisson au four.
combien de temps faut -il les laisser dans un four à gaz et à quelle température?

merci.

Isa-Bella
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Messagepar Isa-Bella » 07 oct. 2008 [17:33]

avec le four électrique, 20 mn à 210°
j'avais autrefois un four à gaz et je le mettais 20 mn à 240°, bien préchauffé au moins 15 mn.
N'oublie surtout pas la coupelle d'eau. J'utilise aussi en plus un petit pinceau en silicone pour badigeonner le pain juste avant cuisson.


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