Cocotte en fonte noire. L'intérieur rouille

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mummoustic
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Cocotte en fonte noire. L'intérieur rouille

Messagepar mummoustic » 16 juil. 2008 [07:32]

:good: Bonjour à toutes et à tous.
Voilà mon problème, j'ai une cocotte en fonte noire depuis une vingtaine d'année et l'intérieur rouille :? depuis toujours, quand je la nettoie avant de la ranger je passe de l'huile dedans, mais à la cuisson le couvercle se mouille et rouille à l'intérieur, est-ce que ce n'est pas mauvais pour la santé, et que faire pour éviter ces désagréments ?
Merci à celles ou ceux qui pourront m'apporter une solution. :idea:
Bonne journée.
Mummoustic.
:(

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val974
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Re: Cocotte en fonte noire. L'intérieur rouille

Messagepar val974 » 16 juil. 2008 [14:11]

bonjour

ne t'inquiètes pas,
il faut la frotter avec un tampon abrasif ou avec du papier de verre très fin,
quand il n'y a plus de rouille, tu la rinces bien,
tu mets de l'eau jusqu'à la moitié de la cocotte + de l'huile,
tu fais bouillir pendant 2 heures,
ensuite tu rinces et tu sèches,
puis tu passes un peu d'huile d'olive avec un sopalin de partout dans la cocotte,

ça va faire du bien à la fonte !
essayes et dis moi !

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val974
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Re: Cocotte en fonte noire. L'intérieur rouille

Messagepar val974 » 16 juil. 2008 [14:27]

je cuisine beaucoup avec la fonte,
si on cuisine souvent + on lave et sèche au torchon de suite pas de soucis.

tu met l'équivalent d'un demi verre d'huile

tiens moi au courant !


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