Jackets potatoes

Modérateur : Ingrid

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Natyo
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Jackets potatoes

Messagepar Natyo » 20 sept. 2004 [17:57]

J'ai une recette toute bête à vous donner et en plus anglaise (si si, c'est vrai), mais franchement sympa quand on ne sait pas quoi faire à manger :

Ce sont les jackets potatoes.

Il suffit de prendre des grosses pommes de terre qui sont faites pour cuisiner au four,environ 200 °. il faut les percer, puis (je triche un peu mais c'est plus rapide!) 10 min au micro ondes à puissance maximale et ensuite au four sur du papier cuisson pendant 45 min.
Ne pas oublier de les retourner de temps en temps.
C'est délicieux, car la peau forme une croûte qui devient épaisse. Ensuite on la coupe en deux et on met ce qu'on veut dedans : fromage rapé et jambon, surimi avec sauce au fromage blanc, sauce au fromage blanc toute seule (je la fais avec de la ciboulette, du sel et du poivre)...
Accompagné de salade de tomates ou de concombre, ça fait un petit diner sympa!

J'espère que ça vous plaira!

Bisous :wink:
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Re: Jackets potatoes

Messagepar kiwis » 21 sept. 2004 [07:14]

merci pour ta recette de pomme de terre
cela fait une sorte de gros sandwich le pain et remplacé par la pomme de terre


très bonne journée

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Re: Jackets potatoes

Messagepar Alicia » 21 sept. 2004 [07:38]

Quelle bonne idée.
Et dans le Mondes, tu les mets dans un saladier ou dans un récipient avec couvercle ?

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Natyo
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Re: Jackets potatoes

Messagepar Natyo » 21 sept. 2004 [19:17]

Coucou Alicia.

Contente de voir que cette recette vous plaise!
Pour la cuisson au micro ondes, je les mets simplement sur l'assiette du MO après les avoir percées.

Bisous et bonne soirée
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Re: Jackets potatoes

Messagepar cathoux » 29 mars 2005 [19:53]

je reviens de Londres et je suis très contente de trouver ta recette.
je vais l'essayer!!!

bahia

Re: Jackets potatoes

Messagepar bahia » 29 mars 2005 [21:35]

Bonjour,

En France, çà s'appelle des pommes de terres en robe de chambre et on les fait cuire au four ou dans de l'eau.

Les anglais n'ont franchement rien inventé!!!!!!!!!!

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Re: Jackets potatoes

Messagepar Miss Spip » 30 mars 2005 [09:46]

quand je fais un voyage en Angleterre avec es élèves, passage obligé à Londres, plus particulièrement à Covent Garden pour savourer une "jacked potatoe" miam miam !!!
Miss Spip

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Re: Jackets potatoes

Messagepar Natyo » 30 mars 2005 [10:31]

Salut Bahia

Ces pommes de terre n'ont rien à voir avec les pommes de terre en robe de chambre, ^cuites à l'eau ou au four, car elles sont beaucoup plus grosses et la peau devient une croûte épaisse à la cuisson (je ne pense d'ailleurs pas qu'on trouve cette variété de pommes de terre en France). Elles ne se mangent pas de la même manière non plus, puisqu'on en fait une sorte de sandwich.
La cuisine anglaise n'a pas la réputation d'être très originale, c'est vrai, mais pour le coup, je n'en avais jamais mangé en France.

Bonne journée

Natyo
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Re: jackets potatoes

Messagepar Taro » 28 févr. 2015 [11:39]

Ca me semble délicieux.
Il me restait des pommes de terre cuites a l'eau, je vais les cuires à la "Potatoes au four", ce n'est pas la même recette, mais elle me semble également délicieuse.
Voici le lien que j'ai trouvé ce matin: :idea: :a_table: http://www.750g.com/potatoes-au-four-r70368.htm
Image


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