Poulet farçi au Roquefort

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Modérateur : Ingrid

gariguette
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Poulet farçi au Roquefort

Messagepar gariguette » 20 févr. 2008 [11:20]

Poulet farci au Roquefort

La farce avec :

chair à saucisse
mie de pain trempée dans du lait
1 oeuf
50g de roquefort
sel, poivre

Tout cela dans le poulet, que l'on met au four

Quand il est cuit, déglacer le plat avec du vin blanc

Faire une sauce avec

Crème fraîche
Roquefort
Cognac
Poivre

Ajouter cela dans le jus déglacé du poulet

Servir dans l'assiette un morceau de poulet, un peu de farce, des petits pois (le mieux c'est des congelés) et arroser le tout de sauce.

un régal !

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Re: poulet farçis au roquefort

Messagepar Lola78 » 31 déc. 2016 [11:05]

Merci pour cette recette appétissante !
:okey:
:fee:
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Re: poulet farçis au roquefort

Messagepar mi62 » 01 janv. 2017 [20:24]

hum! ça doit être bon merci GARIGUETTE

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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar Elorac01 » 03 janv. 2017 [16:59]

Un grand merci pour cette recette qui apporte une petite touche d'originalité au poulet. J'ai hâte d'essayer :wink:
Carpe Diem

dilettante76
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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar dilettante76 » 04 janv. 2017 [12:42]

Cette recette me plaît bien, mais où aller pour la mettre dans mes coups de coeur??? ça m'énerve ces changements, je n'ai plus mes repaires, grrrr.

Merci bcp GARRIGUETTE
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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar marie74* » 04 janv. 2017 [13:42]

:faim: coucou dilletante,qu'est ce qui arrive au forum?
on ne sait plus ou on habite
bisous
marie74

dilettante76
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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar dilettante76 » 04 janv. 2017 [14:25]

Marie,
ces changements sont peut-être top pour les jeunes qui sont nés avec un ordi entre les mains, mais pour moi ce n'est certainement pas le cas, bientôt une nouvelle dizaine !, alors je suis larguée très très loin.
Je commençais à être un tant soit peu à l'aise et voilà que tout est à refaire.
Raz le bol, pourtant ce forum était ma bouffée d'oxygène tous les soirs.
Faudra y passer de gré ou de force, mais ça me démoralise, faudra que je trouve une autre occupation qui soit aussi chaleureuse qu'était ce forum.
:kikou: :kikou: :mimi: :mimi:
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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar Lola78 » 04 janv. 2017 [17:50]

euh... j'espère que ça n'était pas l'objectif de supertoinette :
"rajeunir" le forum (en vidant la clientèle habituée)
parce que justement, le nouveau visuel n'est pas si top que ça,
je trouve la liste de gauche bien trop longue...
ah, c'est parce que je dois avoir... 10 ans d'avance :-)))))))))))
Allez courage, on s'y met, on examine chaque rubrique et on va bien finir par trouver nos marques :-)
:youpi:
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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar Lola78 » 04 janv. 2017 [17:55]

eh bien, il semblerait que nous n'ayons plus de "coup de coeur",
ni la possibilité de voir d'un coup d'oeil nos messages postés
ou les messages sans réponse...
je continue à chercher.
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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar marie74* » 08 janv. 2017 [08:39]

lola,dilettante,
je ne trouve pas que le forum soit rajeuni,et je pense que les plus jeunes qui travaillent n'ont pas le temps de faire des recherches.
on a plus le smiley qui qui dit bonjour de la main,ce n'est pas du rajeunissement
bon dimanche a vous
marie74

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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar Gbe » 09 janv. 2017 [07:44]

Elle me semble bonne cette recette, je ferai un essai!

La nouvelle présentation du forum!!!
C'est pas mal, je m'y retrouve bien.

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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar marie74* » 09 janv. 2017 [07:52]

hello gerard!
beaucoup n'aime pas du tout,de plus ,nous n'avons même pas été averti de mettre a jour notre profil,et pas de réponse a nos questions.
les membres naviguent seuls!
Pas sympa.
bon lundi
marie74

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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar marie74* » 09 janv. 2017 [07:54]

nous n'avons plus les boutons en direct pour MP et albums et aussi ww
marie74

tableau d'une exposition
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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar tableau d'une exposition » 10 janv. 2017 [13:23]

bonjour,
le roquefort, je ne l'aime que dans les préparations culinaires .
le message privé (avec accès direct), il est sous la rubrique "contact" .

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Re: Poulet farçis au Roquefort

Messagepar marie74* » 10 janv. 2017 [13:43]

rubrique contact en passant par le profil,pas en lecture des posts,idem pour album et ww
ce qui avant se visualisait d'un coup d'oeil
marie74


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