Mini vol-au-vent farcis

Modérateur : Ingrid

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valérie72
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Mini vol-au-vent farcis

Messagepar valérie72 » 15 déc. 2007 [19:02]

bonjour, j'aimerais que l'on me donne des idées pour garnir des minis vols au vents pour l'apéro ainsi que des feuilletés. Merci d'avance

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Muscovado
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Re: Mini vol-au-vent farcis

Messagepar Muscovado » 15 déc. 2007 [19:57]

Bonjour valérie ; pour tes vol-au-vent, tu peux les garnir d'une béchamelle ds laquelle tu peux mettre divers ingrédients, voire du saumon fumé avec qques câpres; des morceaux de jambon et qques champignons et même saupoudrer le dessus de certains , de parmesaan râpé!pour les feuillétés, j'achète des pâtes du commerce ; je coupe cette pâte en"tagliatelles plus larges" je tartine avant de couper en tagliatelles ma pâte soit de fois gras cuit , soit de pesto ou de gruyère râpé; je roule les torsades sur elles-mêmes et les mets au four; c'est trés bon!j'espère que je t'ai un peu aidé! Bonnes fêtes :nl036: :nl036:

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valérie72
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Re: Mini vol-au-vent farcis

Messagepar valérie72 » 15 déc. 2007 [20:09]

merci beaucoup pour toutes ces bonnes idées, je vais m'en inspirer pour les apéro de noel. Joyeuses fêtes à vous aussi! :nl030:

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kilou10
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Re: Mini vol-au-vent farcis

Messagepar kilou10 » 16 déc. 2007 [10:42]

tu peux aussi garnir tes mini vols au vent d'escargots avec du beurre persillé c'est de saison. Tes feuilletés, tu peux aussi les rouller autour d'une saucisse avant de les couper en tronçons et de les faire cuire au four. tu peux également faire des mini tartes ou mini pizza. ou encore des allumettes jambon fromage.
joyeuses fêtes de fin d'années

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valérie72
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Re: Mini vol-au-vent farcis

Messagepar valérie72 » 16 déc. 2007 [11:29]

merci beaucoup kilou10 ! : bonnes fetes à toi aussi :nl030: :nl031:


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