Recette WW : Mousse au chocolat light

Modérateur : Ingrid

chane
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Recette WW : Mousse au chocolat light

Messagepar chane » 22 sept. 2005 [18:21]

MOUSSE CHOCO LIGTH

4 pers/1pts

10 cl de lait écrémé
20 g de cacao non sucré
2 blanc d'oeufs (perso j'en ai mis 3)
2 feuilles de gélatine
2 cs d'édulcorant (perso j'ai mis du fructose,pts en +)
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste d'orange (pas mis moi )

* ramollir la gélatine dans de l'eau froide
* mélanger le cacao avec le lait et faites chauffer pendant 2 mn
* rajouter la gélatine dans le mélange chaud , l'édulcorants, le zeste, mélanger et laisser refroidir!
* monter les blanc en neige et serrer avec le sucre vanillé
*mélanger les 2 préparations et mettre au froid 2h



et voici ce que ça donne : Image
un bon 10/10!!!
bonne dégustations!!!

chane
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Re: Recette WW : Mousse au chocolat light

Messagepar chane » 22 sept. 2005 [20:48]

alors le VERDICT !!!!!!

un bon 20/10 :shock: :shock:

pour ceux qui aiment les mousses Nestl* et bien c'est tout à fais ça!!! :shock:

moelleux avec ce p'tit bruit de "chtttt" comme pour les vraie mousses

à tester absolument!!!!!!!


en tout cas mes enfants ont bien appréciés!!!! :D

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ptitemarjo
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Re: recette ww : mousse au chocolat light

Messagepar ptitemarjo » 24 août 2007 [17:47]

je les ai préparé verdict ce soir!!! :good: :good: :good:

Merci pour cette recette
90,3 kg au 14 /02 / 11 - WW

Début zermati + ww au 14/06/11

86,8 au 27 / 06 / 11

Objectif 1 : 80kg
Objectif 2 : 70kg
Poids idéal : 58 kg

chane
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Re: recette ww : mousse au chocolat light

Messagepar chane » 25 août 2007 [00:30]

j'espère que tu seras pas déçue :good: car moi je ne l'ais jamais été avec cette recette :miam:

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ptitemarjo
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Re: recette ww : mousse au chocolat light

Messagepar ptitemarjo » 25 août 2007 [09:19]

nickel 10/10 mais je les ai pas préparé suffisamment longtempts à l'avance (4h) mais ce n'était pas suffisamment saisi!! Mais sinon c'était parfait!

Merci
90,3 kg au 14 /02 / 11 - WW



Début zermati + ww au 14/06/11



86,8 au 27 / 06 / 11



Objectif 1 : 80kg

Objectif 2 : 70kg

Poids idéal : 58 kg

chane
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Re: recette ww : mousse au chocolat light

Messagepar chane » 25 août 2007 [10:34]

une petite varaiante si tu ne mets pas les blancs en neige ça te fais des crème gélifié comme dans le commerce (faut doubles les proportions)

as-tu bien laisser refroidir avant de mettre les blanc, car 4h au froid ça devrais être suffisant :roll:

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ptitemarjo
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Re: recette ww : mousse au chocolat light

Messagepar ptitemarjo » 25 août 2007 [10:46]

je pense que oui mais bon et puis aussi ça m'a fait un liquide au fond (genre de l'eau) mais c'est peut-être parce que j'ai pas mis de gélatine j'en avais pas. C'était bon quand même!!!!

:D Kissoutes
90,3 kg au 14 /02 / 11 - WW



Début zermati + ww au 14/06/11



86,8 au 27 / 06 / 11



Objectif 1 : 80kg

Objectif 2 : 70kg

Poids idéal : 58 kg

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Re: recette ww : mousse au chocolat light

Messagepar chane » 25 août 2007 [11:51]

ahhhhhhh ben voilà tout s'explique :mrgreen:

normalement avec la gélatine ça gélifie le tout :youpi: et au fond tu as une petit crème :dingo:

mais bon ça se mange c'est le principal

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belin88
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Re: recette ww : mousse au chocolat light

Messagepar belin88 » 26 août 2007 [13:59]

pas mal ton idée, je vais le faire.
Car quant on est fou de choco, tout se fais automatiquement.
Le 22 out , jour J pour moi
Mais en attendant on est le 27 et 84 kgs
J aimerais perdre 5 kgs o moins pour mon mariage et + si possible lol


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